老酒即寄存时刻比较久的酒的总称,泛指一切通过陈年的佳酿,包含白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、白兰地、琴...
不论是果酒还是白酒,能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的...
近来,北京迎来了白酒职业的一场发布会,由我国食品工业协会主办的《坛贮老酒(浓香型白酒)》集体规范...
老酒即黄酒,也称米酒。中国特产。世界三大酿造酒之一。以大米、黍米为原料,未经蒸馏,酒精含量为百分...
众所周知,中国属于酒的故乡,更是酒文化的发源地。然而,不管是爱喝酒的朋友,还是有收藏名酒癖好的人...
俗话说姜是老的辣,酒是陈的香。很多人都很喜爱保藏老酒,但是多少年的酒才算是能够保藏的老酒?在生活...
白酒收藏是一种另类的文化收藏方式。它不仅关乎收藏品的外观,更关乎其嗅觉、味觉、触觉,是一种“可以...
一般老酒指储藏时间长的酒,喝老酒能够缓解消化不良、增进胃口、促进血液循环等。但简单对胃形成较大的...