三河米酒，国家地理标志产品，是安徽省合肥市肥西县特产酒，其色泽橙红清亮，有光泽；味鲜美、浑厚、柔软、爽口，口味漫长，包含不限于三河红、封缸陈酿、三河老陈酿、三河米酒、高档糯米酒等十多个系列，你了解吗？

　　讲真的，去三河古镇旅行，总想买一些土特产！合肥三河古镇特产有哪些？比如三河米酒、水豆腐、羽毛扇、米饺、牛皮糖、麦芽糖、茶干等名优特产，你知道吗？这其间，最难忘的仍是一碗飘香万里的三河米酒……

　　据了解，三河古镇水乡特征显着，是肥西县水稻主产区，年产优质糯米15万吨左右，使用糯米酿制米酒，早已是传统。三河米酒，起源于宋代，开展于明清，鼓起于民国及上世纪六七十年代，已被评为地标产品、安徽商场热销品牌等。

　　三河镇出产米酒的前史甚长。在宋代，三河就盛产一种用糯米酿制的甜酒，叫“金波酒”；清代雍正年间三河米酒已录入县志；民国初年，三河米酒工业变得兴隆起来；建国后，三河正式成立了公营的“肥西县三河酒厂”。酒厂安排技术力量，发掘民间工艺精华，开端出产糯米封缸陈酒，其时叫“巢湖甜酒”。

　　巢湖甜酒，选用巢湖之滨上等糯米，选用人工传统工艺制造，密封于缸中陈酿一年以上后，压榨沉积过滤而成。巢湖甜酒于1981、1983、1985年接连三届获安徽省高质量的产品称谓，并在1986年首届我国黄酒节中荣获金奖，后被国家经委编入《我疆土特名产辞典》，使三河的米酒在蜚声在外、热销全国。

　　三河同乐米酒，全称是合肥三河四子同乐酒业有限公司，前身是公营的肥西县三河酒厂，它是安徽省从事封缸米酒出产和酿制最大的闻名民营企业。

　　三河米酒价格不贵，小编去过3趟三河古镇，大街上到处是三河米酒，价格是2斤50元，还有买三送一的活动。淘宝网上500ml的坛装三河红价格是49.50元。当然，在合肥市区购买三河米酒，价格必定得翻倍。

　　三河米酒，可谓是三河古镇文明的延伸。假使累了，来一杯三河米酒，酒不醉人人自醉……不过，三河米酒虽好，但也不能贪杯哟！

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