米酒的功效有补充营养、安神助眠、补充能量、促进消化、增加食欲等。在平时生活中可以适量饮用米酒，但应避免饮用过多，以免影响身体健康。

　　1、补充营养：米酒中富有丰富的矿物质、维生素、氨基酸等营养的东西，适当饮用米酒，可以补充机体所需的营养，能够预防营养物质缺乏的情况。

　　2、安神助眠：如果在睡前适当饮用米酒，能够在一定程度上促进血液循环，从而改善身体疲劳的状况，使身体放松，有助于安神助眠。

　　3、补充能量：米酒是用糯米经过发酵、蒸馏提取酒精后的残留物，富有丰富的营养的东西，适当饮用米酒可以补充能量。

　　4、促进消化：适当饮用米酒能够在一定程度上促进唾液和消化液的分泌，可以使肠道蠕动，促进肠道内食物消化和吸收。

　　除上述功效外，适当饮用米酒还有一定的活血通经、活血祛寒等功效。必须要格外注意的是，米酒中含有一定量的酒精成分，应避免饮用过多，还应避免空腹饮酒，否则可能会刺激胃肠道，导致身体不适。

　　米酒的功效具体如下：1、活血驱寒：适当喝米酒，通过促进血液循环能够，祛除身上的寒气，对于风寒感冒以及胃寒所导致的腹痛有缓解功效；2、健脾开胃：对于食欲不振、消化不良、脾胃运化功能下降的人，适当食用米酒有健脾开胃、增进消化的作用；3、活血化瘀：对于气滞血瘀所导致的痛经以及跌打损伤所导致的瘀血肿痛的人，如果适当食用米酒有活血散瘀的作用。

　　米酒有养血活血，滋阴补肾，通经络的作用。血虚主要是脾胃虚弱，生化无源或各种急慢性出血或久病不愈，思虑过度导致的，米酒有养血作用，能配合当归、熟地同用，增强疗效。瘀血一般是受凉，气血运行不畅，或跌打损伤导致血液溢出脉外，可见痛如针刺，疼痛拒按，口唇紫暗。米酒有一定的活血作用，对于气血不畅导致的瘀血，本品能配合红花同用，增强疗效。肾阴虚一般是房事过度或久服温燥之品损伤肾阴导致的，可见腰膝酸痛、遗精，妇女可见月经稀少，可常服米酒或配合六味地黄丸治疗。

　　黑米酒能够有着很好的活血化瘀功效，因为黑米酒能促进气血的流通和运化，对于气滞血瘀的人适当喝一些黑米酒有很好的行气、活血化瘀功效。黑米酒也能够有着很好的滋补肾精功效，因为中医食物治疗认为黑色入肾精，而黑米酒有着很好的滋补肾精作用，对于肾精衰弱导致的腰膝酸软、腰腿疼有缓解症状的功效。黑米酒同时还能够健脾开胃，对于胃寒导致的消化不良，适当食用一些黑米酒来祛除胃寒，有增进食欲、促进消化的功效。

　　甜糯米酒的功效是可以镇静、消食、化瘀，可以散寒祛湿，对于人体甜糯米酒有一定的保健和治疗作用，比如对于消化不良，不喜欢吃饭，还有心跳过速、周身的烦躁不安、手足的麻木、震颤、风湿性关节炎、类风湿性的关节炎，都能够最终靠甜糯米酒进行辅助治疗。甜糯米酒对于改善循环，促进胃肠蠕动，有很好的疗效，而且还可以补虚，针对于体质虚弱的人，像老年人，身体处于亚健康状态的人，以及精神特别疲劳、身体特别疲劳的人，都能够最终靠甜糯米酒进行改善循环，进行调养脏腑。

　　紫糯米米酒有着很好的散除寒邪的功效，对于寒邪入侵所导致的手脚冰凉，适当饮用紫糯米米酒能够很好的祛除寒邪，达到温补四肢的作用。紫糯米米酒还能够补养气血、舒筋活血，对于气血不足所导致的面色苍白、面色晦暗、四肢无力、精神倦怠，适当饮用紫糯米米酒，通过其补养气血、促进气血流通的作用，而发挥出增强体质的功效。紫糯米米酒还有着很好的健脾开胃的功效，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良，适当饮用紫糯米米酒能够很好的滋补脾胃，达到增进食欲、促进消化的功效。

　　鸡炖米酒有着一定活血化瘀的功效，对于气滞血瘀所导致的疼痛，如果适当服用鸡炖米酒，通过促进血液循环，而有着很好的增补气血流通的功效，能够缓解四肢冰凉、精神倦怠。鸡炖米酒也有一定健脾消食的作用，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐，如果适当服用鸡炖米酒能够增进食欲、促进消化。鸡炖米酒也能够有很好的散寒解表功效，对于风寒感冒的人，适当饮用鸡炖米酒能够舒解风寒，缓解感冒症状的功效也会非常明显。

　　木瓜米酒的功效主要是舒筋活络、除湿和胃，木瓜酒临床上用来医治风湿痹痛或者关节疼痛等，同时木瓜还有一定的利水渗湿以及助消化的作用，米酒能起到活血、化瘀的作用。临床上对于风湿病或者类风湿关节炎所导致的关节筋脉拘挛者，能适当的服用，作为辅助治疗，木瓜和米酒功效相配，对于减轻关节疼痛临床上有很好的效果。同时木瓜米酒还可以治疗受寒湿所引起的病变，因为米酒能起到舒筋活血的作用，能够祛除体内的寒湿之气，而木瓜则能够起到利水渗湿的作用。

　　玉米酒和其他白酒相似，都是高度酒，功效是可以调中开胃，降血脂，利胆，都是建立在玉米酒每天少量饮用的前提下。玉米酒含有很多营养，其中的营养对于一些慢性疾病都有好处。玉米酒的作用是能够更好的降低血中胆固醇，软化血管，防治动脉硬化、高血脂、脂肪肝等。另外，少量饮用米酒可以治疗胃炎、脾胃虚弱等相关消化道症状。个人以为玉米酒和普通白酒一样，虽然为纯粮食酒，但是，每天一定要少量饮用才能辅助达到治疗疾病的作用，可以使身体温暖，改善人体的血液循环，对于防病、治病有一定的功效。

　　米酒醪糟的功效，首先可以帮助消化，促进胃肠道的蠕动，对于脾胃虚弱、消化不良的病人能起到改善。米酒醪糟还有一定的暖胃功效，因为酒可以在一定程度上促进血液循环，能够缓解因为胃寒所致的胃痛、消化不良等。米酒醪糟还有一定的活血功效，能够缓解因为血瘀导致的痛经、月经不调或者是闭经等。米酒醪糟还有一定的调节植物神经功能紊乱的作用，因为有镇静安神的功效，对于夜间睡眠不好的人都能适当的服用。米酒醪糟能够给人体提供所需要的氨基酸，还能起到补气养血的作用，对于气血亏虚的人，可以有一定的辅助治疗作用。

　　产后喝米酒蛋花汤对产妇有以下几点好处：第一、有补血作用，酒酿有补血作用，能适当的再加上红枣、枸杞等物质，增加补血效果。第二、有补气作用，因为糯米有补脾益气的作用，酒酿还有运气的作用，因此产妇喝酒酿蛋花汤有一定的补气健脾作用。第三、有美容养颜的作用，因为酒酿蛋花汤中含有醣化酵素和卵磷脂等成分，能改善皮肤的粗糙和美容养颜。第四、能调节体内激素的作用，因此能帮助更快的恢复身材。第五、能够在一定程度上促进乳汁分泌，虽然米酒蛋花汤适合哺乳期的产妇喝，但是米酒里面还是含有酒精，产妇不易喝得太多。

　　阿胶和米酒炖吃，主要功效是具有养胃补气、促消化、调节机体免疫功能的作用。阿胶是常用的一味中药，具有补血的作用，既可当作单方在中药当中单独使用，还可以和一些常用的食材在一块使用。阿胶的最大的作用是能够调节机体的免疫功能，对于年老体虚、久病、贫血、免疫功能下降的人群有很好的帮助。米酒既可当作酒单独使用，更多的作为一种配料和食材、中药在一块使用，所以阿胶和米酒在一块炖食，对于人体消化系统调节、体虚患者调节有很大帮助。但是，在使用的过程当中要控制好使用的量，防止过多饮用而出现胃肠不适、热性的不良反应。

　　对哺乳期的女性来说，假如慢慢的出现乳汁过少，一般考虑是由于体质以及各方面营养跟不上引起。所以一般不建议用米酒，因为米酒里含有酒精，会刺激宝宝肠道。所以对于奶少，能够最终靠以下方面做：第一、吃软的食物，比如软面条之类。第二、可以多喝水，因为乳汁的合生成原料是水，所以一般要比平时多喝4-5杯；同时能喝汤类，比如鲫鱼豆腐汤。第三、加强营养，比如多吃含维生素的水果以及含微量元素的，比如钙、铁、锌、硒的食物，这些都有助于下奶。

　　对于哺乳期的女性，一般不建议用米酒来进行催奶。因为米酒毕竟含有酒精成分，第一个，对孩子妈妈会有刺激；第二个，对小孩的反应也比较大。哺乳期女性奶水比较少，和人的体质以及营养成分都有关，所以应注意饮食，第一、可以吃点软面条、软面之类的食物，因为消化不好，吃这些有利于吸收。第二、要多吃粗粮，比如玉米、大豆、花生之类的粗粮，这些食物富有丰富的微量元素以及维生素。第三、要多喝水，乳汁分泌的主要成分是水。可以多喝水或多喝汤，鲫鱼豆腐汤都可以。第四、补充微量元素，比如钙、铁、锌、硒等。

　　米酒不能催奶的理由如下：第一、米酒的主要成分是米类或酒勾兑而成，酒的主要成分也就是谷物，比如小麦、玉米、高梁等在一起混合而制成的，米酒的营养价值就是提供能量，和平时所吃的食物营养价值基本相同，能判断米酒并没有催奶的功能。第二、从内分泌系统进行考虑，乳腺细胞分泌乳汁主要受激素的调节，这就是为什么孕妇的乳腺细胞会增生、肥大是代偿性，为储存乳汁提前做好功能准备，乳汁中的成分就是蛋白质、糖类氨基酸以及抗体、补体维生素等，与血液的成分极其相似，也就是乳汁来源于血浆，是血液中的物质被乳腺细胞吸收而后储存在乳腺里面，最终再转化成乳汁供养胎儿，也能判断米酒并不能催奶。

　　米酒的确是在日常生活中有下奶的功效，并且还能预防产后关节疼痛，主要是米酒具有活血的作用，并且温补脾胃促进乳汁分泌，在产后可以喝米酒下奶。要注意米酒毕竟也是酒，具有活血的功效，在血性恶露还没有干净的情况下，不建议喝米酒下奶，血性恶露在产后9天之后会干净。建议在血性恶露完全干净之后，可以用米酒炖鸡蛋下奶或者米酒炖鸡，都能够更好的起到很好的下奶功效，米酒温热了之后也可以直接喝，对产后身体比较虚弱的女性起到非常好的滋补作用。

　　不建议孕妇喝米酒，米酒是由大米发酵而成。虽然营养价值较高，酒精含量比较低，但是孕妇长期大量喝米酒，酒精会通过胎盘进入到胎儿体内而影响胎儿发育。特别是对胎儿的中枢神经系统发育造成障碍，会造成胎儿畸形和智力低下。孕妇喝米酒还会增加自身脏器的负担，例如会损伤孕妇的肝肾功能和对心脑血管都会造成影响，还可能会对孕妇的运动造成障碍而产生摔伤等，所以在孕期不要喝米酒。孕期要健康饮食，远离烟、酒。

　　小孩子不可以吃米酒，虽然米酒的酒精度数比较低，但依然属于酒精类饮料，其内含有的酒精对于小孩子来说含量很高，食用过多轻易造成酒精中毒。长期食用米酒轻易造成酒精依赖症，由于酒精是经过肝脏代谢的，所以食用米酒会增加肝脏的负担，造成肝功能的损伤，所以即使是度数很低的米酒也不可以吃。除了米酒以外，其它的含有酒精的饮料，比如啤酒、葡萄酒等都不可以给孩子食用。由于个人体质差异，有的孩子体内缺少代谢酒精所需要的乙醛脱氢酶，一旦摄入酒精非常容易造成乙醛中毒，由于儿童体重小，中毒剂量小就很容易出现危险。

　　孩子是不能喝米酒的，米酒又称甜酒，它含有一定的酒精含量。酒精对孩子的危害比较大，尤其是孩子的中枢神经系统发育还不完善，若孩子喝了米酒以后对酒精成分吸收不好，易引起孩子的神经系统受损，对宝宝的健康发育是不利的。另外，米酒的甜度比较大，孩子喝了以后会造成高血糖，所以是不建议给孩子喝米酒。米酒甜度比较高，也含有酒精量，所以不适合孩子吃，尤其是7岁以内的孩子是一定不可以喝米酒的。如果非要喝，建议可改用其它的饮料，最好还是不要喝米酒。