酸酸甜甜、淡淡微醺，进口有浑厚的米香，这是春天的滋味，也是孝感米酒的滋味。湖北省孝感市盛产优质糯稻，是国内最大的米酒产地。跟着新技术的开发利用，孝感米酒制造流程与工艺逐步走上一条智能化开展路途。传统的口味里，多了一种“数字”味儿。

　　总台记者 鄢艳：在米酒厂的米仓傍边，大型的设备正在进行筛米和选米的作业，比如像这台大型设备，它的姓名叫做智能色选机。这些糯米像瀑布相同快速地经过机器，机器就能迅速地辨认出来其间的杂质。这个机器它一个小时就能筛出7000多公斤的糯米。

　　在坐落湖北孝感高新区的这家米酒厂，偌大的米仓里仅需两名工人就能完结悉数作业。经过5G在工厂的全掩盖，米仓里的出产状况及米酒出产环节中的泡米、蒸饭、发酵等全流程在出产办理云渠道上就能一望而知、即时更新。

　　湖北米婆婆生物科技股份有限公司信息部工程师 闫磊：现在咱们除了在电脑端能登录出产办理渠道，也能够在手机端经过App来进行登录，对云渠道做监控办理。

　　记者在采访中发现，在这家5G工厂里，新投入的无人叉车每3分钟可运送1.5吨米酒，运送精准度在5毫米内，经过与智能仓储体系无缝对接，每年可为企业节约人力本钱近200万元。

　　湖北米婆婆生物科技股份有限公司出产中心负责人 王鹏飞：经过5G智能化项目改造以及继续建造，完结整体效益提高约17%，在提高产品质量的一起也提高了工厂的产品竞争力。

　　现在，孝感米酒企业有大大小小几十家，产量也在继续扩展，智改数转几乎是孝感米酒企业都在做的工作。也正是新技术、新设备的赋能，让米酒职业完结了从传统出产形式向智能化、数字化工业高质量开展形式的改变。

　　孝感市麻糖米酒职业协会会长 孙俊：孝感米酒年产量40个亿，此外，咱们在海外商场这两年也有10%到15%的增加，主要是销往欧洲和美洲。一系列的提质晋级改造，使咱们传统职业勃发出了新的活力。