烧酒一般是指喝到嘴里，会有细微灼烧感的酒，不过现在的人们很少会说烧酒这个词了，大部分仍是会叫白酒。但其实白酒在几十年被称为烧酒，也便是人们常说的各种蒸馏酒。它在制造的过程，需求通过蒸馏，但在古代时，古人大多是选用火烧蒸馏法烧制而成。现在被称作烧酒的，大多是从韩国传进来的酒。

　　尽管烧酒的姓名里带了一个烧字，但并没那么烧喉，它的度数没有白酒的度数高口感上也有很大的不同。烧酒的度数大多在二十度左右，口感新鲜，喝进嘴里不影响并且烧酒的酒味特别淡，色彩也通明，要是不喝一口，你都分不清楚是水仍是酒。白酒就不相同了，质量好的白酒大多都在四五十度，进口浑厚，酒香扑鼻，喝下去会有辛辣感，不能一会儿喝太多，不相同的香型的酒的口感气味也不相同，但各有各的特色。

　　现在在市面上看到的韩国烧酒，进口比较新鲜、爽口，对口腔的影响比较小，喝上一大口才干感觉到酒带给你的振奋感。而我国的白酒就不相同了，合适渐渐品鉴，小口小口地喝，喝的猛了很简单喝醉。并且白酒陈年之后，喝起来更为醇香，值得品鉴保藏。

　　烧酒的包装很一致单调，大多都是绿色圆瓶子，体积小。白酒的包装极具艺术感，造型共同。并且不管是酒精度、口感仍是质量上都有很大的不同，现在你知道烧酒和白酒的差异在哪里了吧。

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