“伏天一碗羊肉汤，不必医师开药方”。中医以为，羊肉味甘性大热，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之成效。天气炎热，喜冷贪凉的人许多，但这类行为往往会给身体留下“寒湿”的危险。当下正是“冬病夏治”的好时分，在天热时吃羊肉对身体的效果是以热制热，排汗排毒，将湿气驱除体外。

　　奉贤庄行的羊肉肉质软糯、养分丰厚，遭到渐渐的变多美食家、中医学家、养分学专家及市民的喜爱，因而，庄行素有“千年伏羊看庄行”的美誉。2009年，庄行羊肉烧酒饮食风俗还被正式列入上海市非物质文化遗产维护名录。

　　当庄行羊肉配上烧酒，两者相遇，似乎是命中注定的美食奇缘。烧酒的浑厚与羊肉的鲜美相互交织，互相烘托，使得每一滴酒液、每一块羊肉都充满了难以言喻的调和与美好。

　　“庄行伏羊节”是上海甚至华东地区前史最悠长、影响力最大的羊肉美食节庆之一。“庄行伏羊节”也成为了这方土地上最为热烈的美食庆典，时至节庆，家家户户、街头巷尾，都弥漫着羊肉与烧酒的香气，人们围坐一堂，吃着香气扑鼻的羊肉，搭配着醇香的烧酒，谈笑自若。

　　羊肉温补、梨子清火。近期庄行蜜梨的最佳赏味期也快到了，作为夏日里的一抹清凉，甜美多汁的蜜梨是避暑解渴、润肺清火的佳品。幻想一下，在炎炎夏日里，手捧一颗丰满的庄行蜜梨，悄悄咬下，那清甜的汁水瞬间在口中四溢开来，一定能带走一身的炎热与疲乏，只留下满心的愉悦与满意。“羊肥梨香，乐享庄行”。

　　原标题：《又到一年羊肉季，“羊肉+烧酒”就“伏”这一口！庄行伏羊节将于7月12日开幕！》

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