【48812】白酒的品种
产品介绍
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白酒的品种：依照质料分类，白酒运用的质料主要为高粱、小麦、大米、玉米等，所以白酒又常依照酿酒所运用的质料来冠名，其间以高粱为质料的白酒是最多的。依照运用酒曲分类，大曲酒、小曲酒、麸曲酒。依照发酵办法分类，固态法白酒、液态法白酒。按香型分可分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型等5品种型。白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是我国酒类（除了果酒、米酒外）的总称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
