先品为快 体会泸州大曲酒50时代复刻版老酒
来源:米乐体育官方下载安装 发布时间:2023-10-23 09:22:53
自从泸州大曲酒50时代经典复刻版露脸后,引起了很多网友读者的猎奇。这款酒容貌经典,有时代感 ,能引发不少人的回忆,但其酒体口感究竟怎样?好喝不好喝?
为此,封面新闻记者特别从泸州市酒厂复刻办获取了两瓶第一批小批量出产的50时代经典复刻版老酒, 决议先品为快,感触这款酒体的风味。
咱们知道,四川省泸州市酒厂建于上世纪50时代,便是当年的四川省地方国营酒厂。在上世纪50时代 ,酒厂推出了“白塔牌”沪州大曲酒,获部优产品称谓,成为了供给部委的紧俏商品。上世纪70年, 酒厂又推出了“麦穂牌”泸州大曲酒,由国家外贸粮油进出口专销,远销国际多个国家与区域,然后 被誉为“外贸大曲”。
泸州市酒厂最古老窖池,距今已有739年,为我国明代窖池,被四川省人民政府列为四川省文物保护 单位称谓。此次50时代复刻版老酒,均由酒厂文物级百年老窖池出产,又阅历了十年以上的封藏,酒 体天然应是饱满浑厚。
这款酒归于单粮浓香白酒,亦即曾经说的“泸型”浓香白酒,与国窖1573、泸州老窖60版特曲归于同 一类型的白酒。现在,市场上的浓香白酒多为五粮浓香或多粮浓香,单粮浓香白酒相对较少。
翻开纸盒包装,咱们与同是单粮浓香的国窖1573小酒版进行了比较。从酒体色彩上看,相较上一年出产 的1573,泸州大曲酒50时代复刻老酒酒体色彩偏黄,这是阅历了长期贮存后天然老熟后构成的色彩 。其瓶盖上有绿色圆形商标,内有白塔标志,周围有一个二维码,可以用手机扫码查询这瓶酒的信息 ,做到有用防伪。
再别离翻开两瓶酒,倒入杯中闻香,两款酒香型挨近,窖香、曲香、醇香都较显着,差异较小,相较 多粮浓香香味要单纯一些。别的,因为泸州大曲酒复刻老酒寄存时刻更长,闻到的香气更柔软一些, 有一种特有的陈香。
小泯两口,让酒体渐渐铺满舌面,泸州大曲酒老酒酒体更柔软,1573香气更新鲜一些。再将酒体倒在 手尖,悄悄捏揉,泸州大典酒复刻老酒显得更丝滑一些。