2020年黄酒职业商场现状剖析及未来开展的新趋势猜测（图）
来源：米乐体育官方下载安装 发布时间：2023-10-23 09:22:41
中商情报网讯：黄酒（Huangjiu）是国际上最陈旧的酒类之一，酵母曲种质量决议酒质。源于我国，且唯我国有之，与啤酒葡萄酒并称国际三大古酒。约在三千多年前，商周年代，我国人首创酒曲复式发酵法，开端许多酿造黄酒。黄酒产地较广，种类许多，闻名的有：九江封缸酒、绍兴老酒，即墨老酒、女儿红等。近年来，我国黄酒产值整体较为平稳。据国家计算局多个方面数据显现：2019年，我国黄酒产值为353万千升，同比增加5.47%；据中商工业研究院猜测，2020年我国黄酒产值将达365万千升，同比增加约3.35%.
从需求来看：黄酒虽然是我国最陈旧的酒种，但曾有数据计算显现，黄酒消费的70%会集在占全国人口比重10.6%的上海、浙江和江苏，区域性消费非常显着。一方面，上海作为黄酒的中心消费商场有着满足的人气；另一方面，经过开办黄酒节、调酒等方法来打破黄酒带给年青顾客口感保守、造型传统的形象；除此之外，黄酒的低度数以及摄生的理念也是顾客关于酒在饮用和健康两大方面的需求。多个方面数据显现：2019年我国黄酒需求量约为352万吨，同比增加5.59%；据中商工业研究院猜测：2020年我国黄酒需求量将达364万吨，同比增加约3.34%。
