【48812】什么是黄酒
来源：米乐体育官方下载安装 发布时间：2024-07-11 15:57:18
黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等谷物为质料，通过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿造而成的各类酿造酒。它是我国的民族特产，也称为米酒。
现在黄酒出产首要集中于浙江、江苏、上海、福建、江西和广东、安徽等地，山东、陕西、大连、河南鹤壁等地也有少数出产。
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