传承数千年的黄酒如今为何没人喝?行家:4个“事实”让人心寒
来源:米乐体育官方下载安装 发布时间:2024-07-08 23:09:42
自古以来,酒都是餐桌上的重头戏,尽管已经经过了千百年的发展,但是其地位仍然不可撼动,除了如今备受欢迎的白酒之外,在酒发展的历程中也诞生出了不少的品类,从果酒、药酒发展到黄酒,再到如今备受欢迎的白酒。
尤其是在古时候,黄酒可以说占据了整个市场的大部分份额,不过在发展的过程中却被白酒超越,而以前备受欢迎的黄酒如今只在江浙一带流行,而且喝黄酒的人也慢慢变得少,那么,为什么传承数千年的黄酒,如今为何基本没人喝?
其实,早有很多专家就研究过,随时代的发展,其中这4个“事实”是最大的因素,看完之后了,事实令人心寒。
对黄酒知道的人就知道,酿造黄酒的过程中黄酒是比较耗费粮食的,在很多年前的时候,因为自然灾害等原因,导致粮食十分的短缺,而当时人们的温饱都是问题,又怎么会耗费巨多的粮食去酿造黄酒?
随着白酒酿酒工艺的推广,慢慢的变多的人开始酿造白酒,而且酿造白酒所耗费的原料没有黄酒那么多,工艺相对来说也最简单,所以在如今的市场上,你会发现不管什么样的场合常见都是白酒,尤其是科技技术进步之后,黄酒的地位更是慢慢的变低。
黄酒也并不是药酒,也不属于保健酒,其实它的定位是很不清晰的,要是与白酒相比的话,虽然在口感上各有各的特点,但是黄酒更加偏向药酒一些,其实黄酒为什么在市场上越来越没有存在感,其最主要的缘由是定位不是很清晰,让大家很容易忽视。
在如今信息咨询如此发达的社会,想要一款酒做到人尽皆知,除了品质要达标之外,必不可少的一个点就是一定要宣传,在生活中,看见不少白酒品牌宣传的广告,但是黄酒的宣传广告是很少见的,基本上就没有怎么宣传的,在这方面相比白酒来说就十分的缺乏。
其实,除了黄酒基本没什么宣传之外,在白酒市场上也有不少的白酒在宣传上也有所忽视,其实这对白酒的销量就不是那么好,尤其是以下这两款,其在品质方面也不错,价格也很实惠,就是因为没有怎么宣传,导致知道这种优质白酒的人并不是很多,看看你都喝过了?
这款酒是吉林当地的一款名酒,只可惜这款酒一直都比较小众,在市场上基本没什么人知道,但是它在当地是比较出名的,主要是基本没怎么宣传,导致在省外知名度并不是很高,而它所使用的工艺结合了南北两个地方的特点,口感十分的浓厚,酒香味十分的浓郁丰满。
这款酒最大的优势是在选料和工艺方面与茅台酒一致,所选取的原料十分的独特,是当地特有的小红缨子糯高粱,这类原料不仅颗粒十分的饱满,所含的淀粉量也十分的充足,为良好的酒质打下了坚实的基础。
很多喝过的酒友都说这款酒有着老酒的陈香味,在口感上也十分地接近茅台,酱香浓郁,口感层次感十足,入口细腻。
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