去年，公司营收17.84亿元，涨幅10%没有到达预期，已是第三年未完成业绩目标。

　　相比让外国人喝上黄酒，绍兴人孙爱保的当务之急，是抓住年轻一代，打开国内局面。

　　“一定会努力实现两个增长12%的目标，确保实现盈利收入超过20个亿。”今年的股东大会上，董事长孙爱保承诺。

　　618期间，绍兴黄酒会稽山推出气泡黄酒，在抖音一举走红，3天销售额破千万。

　　投资者互动平台上，有人提问，为何古越龙山直播风格沉闷，日常人气只有会稽山的1/10。

　　古越龙山方面回应称，布局抖音的时间较早，以平播为主，“相当长一段时间，都是类目Top1。”

　　“今年推出的‘咖啡黄酒’，是旗下状元红年轻化战略的核心产品，已销售一万余箱。”

　　《21CBR》记者查询古越龙山天猫旗舰店，主打“早C（咖啡）晚A（酒）”的状元红咖啡黄酒，酒精度12度，179ml单瓶售价20元左右，显示已售超1000单。

　　今年618期间，公司电商销售达1521万元，较2023年同比增长16.55%。

　　场景上，自营或与区域品鉴馆合作，扩展“慢酒馆”、女儿红“温渡酒馆”、状元红“小酒馆”、黄酒小镇“微醺舍”等新业态。

　　中国酒业协会多个方面数据显示，去年，全国黄酒生产企业出售的收益210亿元，同比增长2.1%，利润19.5亿元。

　　去年，古越龙山净利润3.97亿元，同比大增超9成。主要与拆迁补偿、转让股权有关。

　　4年前，孙爱保上任古越龙山董事长。他曾任绍兴市政府办公室副主任、绍兴市委副秘书长等职务。

　　孙执掌的这几年，古越龙山的业绩几乎在原地踏步，去年刚回到2019年的水平。

　　“当前酒类总量持续下降、行业整体终端需求较为疲软。2023年虽未达成预定目标，但也来之不易。”对此，古越龙山董秘回应道。

　　“黄酒适应了低度趋势，但消费习惯仅限于江浙沪，且公众的心理价位预期低，难以进入商务消费场景，一直没办法实现全国化。”

　　白酒营销专家肖竹青和记者说，黄酒的品质稳定性和口感标准化，存在技术挑战。

　　“龙头公司开始做一些技术创新，比如威士忌、气泡酒，没形成规模和体量。”

　　6月底，古越龙山黄酒产业园项目一期工程主体建成，今年计划酿造产量6万吨，小包装完成调试。

　　截至去年底，该项目已投资12.13亿元。建成投产后，可年产10万千升机械化黄酒，形成年12万千升黄酒小包装灌装能力。

　　“产业园产能集中以后，能源、仓储、物流成本都会集中在一起。新的产业园区都是自动化的，人力成本会降低。”

　　去年11月，古越龙山公告称，对部分五年陈及以下普通产品提价，幅度为2%-5%。

　　据统计，7年内，古越龙山旗下品牌已历经7次提价。黄酒的主流价位在10-30元左右，涨价对终端的影响，和白酒有差异。

　　“由于酒类市场之间的竞争激烈及成本上涨因素，产品调价不一定使公司利润增长。”孙爱保提到。

　　他着力培育高端产品，优化产品结构，坚持高端引领，壮大腰部产品，稳定大众产品。

　　从2019年起，团队陆续推出国酿1959白玉、国酿1959红玉、国酿1959青玉和青花醉等。

　　以国酿1959白玉为例，售价1959元，价格对标飞天茅台。天猫旗舰店显示，该产品已售超100单。

　　去年，古越龙山中高档酒营收12.43亿元，同比增长12.42%，普通酒收入4.83亿元，增速为21.34%。

　　“直接原因是黄酒品类属于区域酒种，缺乏全国性的品类教育，难以支撑产品结构升级。”

　　“部分黄酒企业，开始通过直播电商进行推广。目前来看，效果昙花一现，没有实现可持续的购买。”肖竹青坦言。

　　去年，古越龙山投入2.47亿元在销售费用上。其中，广告及业务宣传费7412.8万元，增长近3成。

　　孙爱保团队回应称，“整个黄酒氛围起来了，行业蛋糕做大了，肯定都是受益的。”