龙年浓香龙功夫
来源:米乐体育官方下载安装 发布时间:2024-02-15 08:19:36
以一代宗师为起点,以匠心传承为画笔,泸州老窖勾勒了一幅浓香型白酒的化龙图,在现代化品牌竞争的未来,且待龙腾飞。
1月22日,泸州老窖正式官宣国际巨星成龙为泸州老窖·国窖1573文化传播大使,并推出年度品牌主张影片《龙的传人 浓的传承》,引发业内外热议。
数千年来,龙对国人而言一直代表着祥瑞和信仰,是威严、尊贵的象征,因此迈入2024年后,慢慢的变多的企业将龙作为营销热点进行品牌宣传。
创设“成家班”,开创成龙式动作电影类型片,极大推动中国功夫题材在世界影坛的影响,作为享誉全球的功夫巨星,成龙自然也是2024年品牌营销中的热门人物。
对于泸州老窖而言,2024年并不单单只是龙年,它还是泸州老窖酒传统酿制技艺不断代传承的第700年,是品牌的根之所在。
影片《龙的传人 浓的传承》中有这样一句线岁的成龙与酿造技艺传承700年的泸州老窖相遇,呈现在眼前的,是一代宗师和匠心传承的具象化表达。
在国际上,成龙与他所传承弘扬的中国功夫,无疑存在广泛的影响力。1978年上映的《醉拳》自成一派,打开了中国动作电影的新天地,中国功夫自此有了新的表达方式;紧随其后的《红番区》,一幕28英尺飞跃,又让东方武学为全球影迷所惊叹……可以说,成龙的名字,始终与动作电影类型片密不可分,堪称国人骄傲。
1324年,郭怀玉历经30多年的摸索与试验成功研制出“甘醇曲”,改变中国酿酒只有小曲、散曲的酿造历史,“大曲酒”自此登上历史舞台,并在往后700年间慢慢的变成为中国白酒的中流砥柱,浓香型白酒也占据了中国白酒的半壁江山。
成龙的背后,有着中国动作特技演员摇篮的“成家班”,在成龙丝毫没有保留地分享多年沉淀的创作技法和经验后,如今的“成家班”也是遍布全球,源源不断的特级人才从“成家班”走向世界电影舞台,满足了世界影坛对动作电影创作人才的需求。
在中国白酒行业,泸州老窖也担得上“黄埔军校”的美誉。从60年代起,泸州老窖便长期举办酿酒科技技术培训班,为全国20多个省市的酒厂培养了数千名酿酒技工、勾调人员以及核心技术骨干,为中国白酒的科学发展及浓香型白酒的壮大夯实基础。
今年,七十岁的成龙仍然在为动作电影努力着,带着一代中国武术人的信仰拼在前方。恍惚间我们又回到了1324年,四十八岁的郭怀玉,在为改进原有酿酒方法奋斗三十余年后终得“甘醇曲”,此后又有24代传承人不断为技艺的更迭驻守在酿酒车间。
他们在不同的时代、不同的领域,隔着数百年光阴在这一刻灵魂共振,那是关乎于精益求精、关于突破、关于强大的信仰,一个演绎着“龙的传人”,一个延续着“浓的传承”。
一个是东方武学的代表,一个是浓香型白酒酿造技艺的引领者,成龙和泸州老窖在各自的领域都算得上“一代宗师”,有着其独到之处。
首先,他们有日复一日努力的坚持,有经岁月打磨沉淀后的技艺。就如成龙所说,“你会看到和品尝到的,一定是你值得拥有的至臻无瑕,背后的功夫、平凡的一招一式,成就不平凡的与你相见。”
成龙武学的经典作品和泸州老窖酒传统酿制技艺酿造的舌尖精华,都是由扎实的基础功千锤百炼而来。泸州老窖的不平凡是建立在不断代传承700年的24代人初心之上,沉淀的历史和对匠心的理解,都是另外的品牌难以复刻、赶超的。
回顾中国白酒发展史,泸州老窖最先向非物质文化遗产迈进。2006年,泸州老窖酒传统酿制技艺作为浓香型白酒代表,入选首批“国家级非物质文化遗产名录”;2008年,其作为中国蒸馏酒酿制技艺入选“人类非物质文化遗产代表作预备名单”。
一方面,这是泸州老窖传承与守护酿造技艺的佐证,另一方面,这也代表着泸州老窖人在文化意识觉醒方面的超前思维。
在消费者传统观念里,白酒大多代表着应酬、商务和饭局,鲜少能与中国历史背景和文化挂钩,而泸州老窖这些向文化靠近的步伐,既能一直更新花钱的那群人对中国白酒的文化认知,又能在未来品牌战役中用文化打出漂亮的ACE球。
一代宗师往往以开创为始,最终在传承中成为传奇,泸州老窖也一直走在这条路上。
1425年,施敬章研制“窖藏酿酒法”,使大曲酒生产的基本工艺更趋于完善,推动大曲酒酿造向“泥窖生香”转化;
16世纪70年,舒承宗总结“醅糟入窖、固态发酵、酯化老熟、泥窖生香”的一整套大曲蒸馏酒酿造工艺技术;
1915年,温筱泉带着泸州老窖大曲酒远赴美国参加巴拿马太平洋万国博览会,夺得金质奖章,带着浓香型白酒走向世界;
上个世纪50年代,陈奇遇开创白酒尝评勾调先河,实现中国白酒技术革新,率先提出“特曲”“头曲”“二曲”概念,构建质量登记标准。
具有标志意义的五大宗师,记录着泸州老窖酒传统酿制技艺从初生到成熟再到优化的过程,也记录了一代又一代泸州老窖国窖人对技艺精益求精的态度和对顶级的追求。
它有追求科学的态度,近年来,泸州老窖与高校合作的科研报告不断出炉,这些报告用更科学的表达解释泸州老窖产品酿造工艺精湛的缘由;
它有不停地改进革新的思维,诸如国窖1573冰JOYS、窖龄酒研酒所、国际诗酒文化大会等活动,用更新鲜、更生动、更年轻的表达方式向消费者解读白酒,为白酒未来的发展做铺垫。
它始终保持着对传统的敬畏,每年二月二龙抬头时的封藏大典,用最传统的方式告知世人中国优良历史传统文化的意义,一切都是基于传统与传承,一切又都在展望未来。
即便是放在历史长河中,700年也是一段极为漫长的岁月,而对于泸州老窖而言,这也可以是下一段故事的起点。厚重的历史被它转化为品牌的自信和轻快的步伐,正如我们如今能在泸州老窖身上看到的,对高品质高标准的决心和对市场开拓的野心。
以一代宗师为起点,以工匠传承为画笔,泸州老窖用700年时间勾勒出一幅浓香型白酒的化龙图,而以此为台阶,在现代化品牌竞争的未来,且待龙腾飞。