7月9日，《坛贮老酒(浓香型白酒)》集体规范(以下简称“团标”)正式对外发布。据《证券日报》记者了解，这一团标是国内首个坛贮老酒集体规范，填补了我国白酒职业规范系统的空白。一起，严厉规则了坛贮老酒的最低基酒年份，与以法国干邑为代表的世界烈酒年份酒规范接轨，为老酒工业高质量开展带来更宽广的空间。

　　在当时白酒职业深度转型与调整周期的关键时期，质量、立异及独特性的刻画成为公司竞赛的焦点。老酒，作为名优酒企的中心财物及高端白酒价值的表现，其价值日益遭到业界注目。很多企业纷繁抢滩老酒商场，不断探究与实践，一起推进了老酒赛道的昌盛昌盛。

　　“酿酒职业一直以来都在尽力树立老酒规范系统来保证老酒的质量和实在性，去除商场上老酒质量良莠不齐等乱象。团标的发布对白酒职业的战略意义便是不断规范和提高老酒的价值，从质量上更好地构筑我国高端白酒的风味感知和诚信文明的质量。”江南大学教授徐岩在承受《证券日报》记者正常采访时如此表明。

　　在舍得酒业600702）董事长蒲吉洲看来，团标将给老酒商场带来良币驱赶劣币的全新局势。有利于让咱们顾客愈加简单认知、分辩和体会“老酒好”，有用改进深度的顾客体会，也将让老酒的流通途径和终端出售迎来愈加定心、适意的营商环境。

　　据《2024年陈年老酒消费趋势陈述》显现，我国陈年老酒商场生意规划已破千亿元，估计未来5年将打破1500亿元。老酒因其稀缺性、质量保证及出资价值，逐步遭到商场追捧。其间，2000年后的陈年老酒尤为抢手，酱香型老酒更是顾客首选。商场的昌盛带动价格攀升，知名品牌陈年老酒的价格遍及出现上涨趋势，如1991年飞天茅台十年间价格飙升约720%。

　　从“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老”到“酒是陈的香”，老酒的价值被职业遍及认可。老酒产品悉数运用长时间储存的基酒经勾调而成，布局老酒商场无疑是一场绵长的“马拉松”，企业想要打造领先于职业的“老酒战略”，离不开在酿酒规划、产值、储藏量等方面堆集起来的优势。

　　舍得酒业总裁唐珲表明：“在生产技能支撑系统上，舍得将经过严厉执行团标，优化区块链技能老酒溯源系统，推进增产扩能项目建造，为老酒的质量筑牢根底。”

　　与此一起，茅台集团、五粮液000858）、泸州老窖000568）、洋河股份002304）等白酒龙头早有布局，经过推出老酒产品、举行老酒品鉴会、发布老酒战略以及树立老酒生意生意途径等多种方法，旨在提高自身在老酒范畴的影响力。

　　其间，五粮液建议“家有老酒”系列巡展活动，活跃推行老酒文明；泸州老窖提出“瓶储年份酒”概念，并探究年份化定价形式；洋河股份则施行“绵柔年份老酒战略”，让年份老酒有规范、可溯源的系统。在茅台老酒大湾区生意节上，茅台相同提出老酒需构建广泛掩盖的终端系统。

　　白酒职业分析师、知趣咨询总经理蔡学飞对《证券日报》记者表明，企业在施行老酒战略时，应深化文明溯源以增强品牌认同感，强化稀缺价值以招引高端消费，拓宽文创延展丰厚产品形状并招引年青集体，一起活跃商场扩容，线）偏重，世界国内商场共拓，经过精准定位与运营出售的战略提高品牌影响力，全方位、多维度地推进老酒战略的实践。

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