近年来，在“存钱不如存酒”、“老酒越陈越香，越陈越值钱”的观念引领下，渐渐的变多的人投身老酒保藏队伍，一瓶瓶尘封的老酒，甫一露脸，即身价不菲，引发保藏界不小的旋风。

　　而伴随着酒水商场的回温暖保藏商场的火爆，陈年老酒也进入到专业保藏者和出资安排的视界。

　　最近两年，受微观经济开展局势影响，大部分艺术品保藏商场堕入低谷。许多保藏品商场行情报价腰斩，艺术品有价无市，很多画廊频临关闭。仅有破例的是老酒保藏商场一片蒸蒸日上，特别是老酒中的名酒，成交价每周都在上涨。

　　陈年老酒因为品牌、年份、保存完好度不等，其价值也不等，低至几十几百，高则百万千万也有，受众群很广泛，比起文玩这种高深典雅的保藏，老酒更靠近普通人的日子。

　　据统计，我国现有酒类保藏爱好者70多万人，其间藏品规划在万瓶以上的达数万人，这些藏品大多散布在在17大名酒和当地名优白酒。据统计，现在老酒的民间保藏商场的买卖总额约为60亿元，未来3-5年，白酒保藏的商场规划或许到达300-500亿元。

　　老酒商场价上升最快的是老酒中的名酒，几十年前的茅台老酒，百万元以上成交，7年前是爆炸性新闻，现在渐渐的变成了常态。

　　而成套的名酒，如：1952年的四大名酒，1963年的八大名酒，因为更可贵，现已涨成天价。名酒保藏的增值空间线年我国举办过五届全国评酒会，其间第二届全国评酒会于1963年在北京举办。这届评酒会评出八种白酒为全国名酒，详细为：茅台酒、五粮液、汾酒、古井贡、泸州老窖、全兴大曲、西凤酒、董酒。因为1979年第三届评酒会评出的也是八大名酒，所以第二届评酒会的八大名酒被称为老八大名酒。

　　一瓶老酒承载着厚重前史沉淀，醇香老酒背面是保藏者独有的一种品牌情愫，老酒承载了精力与物质上的两层丰盈，喝的是文明，保藏的也是文明。与人共享一瓶经过保藏的老酒、名酒，更具典礼感和故事性，是一次非同小可的情感体会。

　　祖先有云：“收者，心欲而纳于己也；藏者，私握而隐于己也。盖保藏者，现前期工艺之美，传世以承教化之功，品赏以窥祖先之精，时久愈珍，物稀弥贵。”古人之论虽穿越前史时空，但今人仍然受用。

　　阅历多年民间开展之后，陈年白酒保藏正在进入标准化和安排化的新阶段。2014年，我国酒业协会成立了名酒保藏委员会。经过安排对名酒断定、保藏、评价、拍卖和出具威望辨别断定文件证书等一系列标准和引导办法，引导老酒商场次序。

　　行业协会的标准办理和引导次序，闪现出了当下老酒保藏商场的继续升温现象，远景必然会越发火爆！