据泸州·中国白酒商品批发价格指数办公室发布的多个方面数据显示，7月全国白酒环比价格总指数为99.95，下跌0.05%。其中，名酒环比价格指数为99.82，下跌0.18%；地方酒环比价格指数为100.08，上涨0.08%；基酒环比价格指数为100.16，上涨0.16%。（见表1）

　　从月定基价格指数看，7月全国白酒定基价格总指数为110.30，上涨10.30%。其中，名酒定基价格指数为113.14，上涨13.14%；地方酒定基价格指数为105.81，上涨5.81%；基酒定基价格指数为109.70，上涨9.70%。（见表2）

　　7月全国白酒环比价格总指数为99.95，下跌0.05%。其中，名酒环比价格指数下跌0.18%，地方酒环比价格指数上涨0.08%，基酒价格指数上涨0.16%。分旬来看，本月各旬全国白酒批发价格指数分别为：上旬100.06，上涨0.06%；中旬99.95，下跌0.05%；下旬100.05，上涨0.05%；各旬涨跌互现。

　　受名酒环比价格指数下跌的影响，继6月份下跌后，全国白酒批发价格环比总指数再次下跌。一是受季节性因素影响，进入夏季天气炎热，白酒饮用减少、需求减弱，更多以啤酒和“自饮”为主，白酒市场进入传统消费淡季；二是为迎合升学宴市场，加速去库存，酒企促销力度大。随着婚宴市场数量下降和消费降级，升学宴、谢师宴市场更火热，酒企为争夺宴席市场，“花式”内卷，采取赠酒、送黄金、返高额红包等方式，吸引大众消费。今年升学宴力度比以往更加空前，尽管利润不高，为出清库存，酒企仍大力促销。三是随着高端价格带动销受阻，优势价格带逐渐下移，酒企开始着力布局次高端酒和大众酒市场，为加快去库存，名酒价格倒挂现象仍普遍，白酒批价整体走弱。

　　本月名酒环比价格指数为99.82，下跌0.18%；其中，省内名酒环比价格指数为99.95，下跌0.05%；省外名酒环比价格指数为99.66，下跌0.34%。分旬来看，本月各旬名酒环比价格指数分别为：上旬100.01，上涨0.01%；中旬99.85，下跌0.15%；下旬100.01，上涨0.01%；各旬价格指数走势呈现涨—跌—涨的趋势。

　　本月价格持续上涨的名酒有：古井贡酒上涨0.48%，今世缘酒上涨0.46%，西凤酒上涨0.17%，剑南春酒上涨0.09%，绵竹酒上涨0.09%，水井坊酒上涨0.03%，五粮液上涨0.01%；本月价格下降的名酒有：黄鹤楼酒下跌0.79%，宋河粮液酒下跌0.78%，汾酒下跌0.70%，茅台酒下跌0.60%，双沟酒下跌0.53%，稻花香酒下跌0.42%，郎酒下跌0.35%，洋河酒下跌0.34%，习酒下跌0.32%，酒鬼酒下跌0.19%，口子窖酒下跌0.15%，泸州老窖下跌0.12%，董酒下跌0.04%。其他名酒价格保持稳定。

　　受中旬价格下降的影响，本月名酒环比价格指数微跌。但总的来看，名酒价格整体保持稳定。据国家统计局多个方面数据显示，1—6月，中国规模以上企业累计白酒（折65度，商品量）产量214.7万千升，同比增长3.0%。随着“618”年中大促活动结束，以及酒企保价政策的出台，7月白酒价格整体回温。控量挺价是维持白酒市场稳定和保护经销商利益的有效措施。7月上旬酒企密集发布控价措施，如茅台公布消息称：7月2日起暂停投放茅台1935酒合同计划；7月2日，泸州老窖宣布对38度国窖1573经典装价格进行上调；西凤酒发布通知称：自7月1日起，停止接收普通老绿瓶系列新产品订单及货物发运。从本月上旬名酒环比价格指数看，名酒的控价措施某些特定的程度上起到了非消极作用。但在中旬，部分酒企尤其是头部酒企高端价格带出现小幅回落，在线上和线下均出现小幅波动。下旬回调，微涨0.01%，表明名酒韧性仍强劲。

　　7月，地方酒环比价格指数为100.08，上涨0.08%。其中，省内地方酒环比价格指数为100.20，上涨0.20%；省外地方酒环比价格指数为99.80，下跌0.20%。分旬来看，本月各旬地方酒环比价格指数分别为：上旬100.15，上涨0.15%；中旬100.08，上涨0.08%；下旬100.08，上涨0.08%；本月各旬环比价格均呈现上涨趋势。

　　具体来看，本月价格持续上涨的地方酒有：河北衡水老白干酒上涨1.40%；北京牛栏山酒上涨0.75%，红星二锅头酒上涨0.62%；绵阳丰谷酒上涨0.63%；新疆伊力酒上涨0.55%；成都文君酒上涨0.36%；泸州酒上涨0.20%；山东景芝酒上涨0.17%；巴中酒上涨0.14%。本月价格下降的地方酒有：河南杜康酒下跌3.16%，仰韶酒下跌1.32%；广西桂林三花酒下跌1.62%；安徽酒下跌1.05%；山东扳倒井酒下跌0.95%；湖北白云边酒下跌0.16%；达州酒下跌0.14%；内蒙古河套酒下跌0.03%；湖南开口笑酒下跌0.03%；另外的地方酒价格保持稳定。基酒环比价格指数为100.16，上涨0.16%。

　　本月地方酒价格继二季度连续下跌后首次回涨。一方面，消费降级推动了大众酒成为消费主流，一些区域酒企有了更多开拓新市场的机会。另一方面，区域酒企在市场深耕已久，具备一定的市场优势。但同时，随着名酒不断下沉市场，区域酒也面临更激烈的竞争。

　　升学宴市场消费降级，促进了地方酒的消费。7月正值升学宴、谢师宴旺季，但随着消费降级，以及有关政策管控，宴席数量和规模逐渐缩减，以10桌以下及家庭聚饮为主。市场调查与研究多个方面数据显示，价格在100~300元之间的一些强势区域品牌的销量增长明显。此外，夜经济也为区域酒企带来一定增长空间。夏季正值夜经济的旺季，酒企纷纷布局夜市餐饮市场，开展常规性推广。一些区域酒企定期开展营销活动，提升品牌热度，链接餐饮终端，具备稳定的消费渠道，从而赢得消费市场。特别是价格亲民的光瓶酒在夜市餐饮市场更具优势。

　　近期，百度公司在武汉运营的无人出租车平台“萝卜快跑”成为关注热点，不禁让人联想到酒业的无人售卖。事实上，酒业的无人零售已不是新鲜话题，早在前几年就已经有平台探索和实施。云酒团队调研多个方面数据显示，近年来，1919快喝、陕西省糖酒副食有限公司酒业分公司、酒类连锁三酉酒管家为顺应智能化、数字化趋势，相继布局无人零售，并取得初步成绩。1919集团营销总裁郑广先表示，继“快喝”无人售酒机之后，公司正在规划运用数智化手段，改造2万家传统烟酒店，包括打造5000家24小时营业无人值守门店，提升传统烟酒店销售能力。但从目前来看，酒类无人零售更多是以啤酒、光瓶酒、中低端白酒为主。

　　业内人士指出，酒业无人零售发展前途很广，但也面临诸多困难。一方面，从安全角度考虑，人们用于商务宴请和礼赠等的白酒，通常更愿意找熟人购买，因此，无人售酒机大概率只能销售啤酒和一些低端白酒，中高端名酒大量销售概率不大。另一方面，无人售酒机曾经大量应用的效果一般，白酒消费通常和宴席高度关联，与网购和即时快送到家相比，无人售酒优势并不明显。此外，无人售酒机消费场景较少，购买频率不高，且对加盟商要求比较高，即使可产出销量，但对利润贡献不大。

　　从烟酒店看，传统门店改为无人值守门店后，增加了营业时间，提高了运营效率，某些特定的程度上的确能轻松实现“降本增效”。从自动打酒机、自动酒柜到无人值守门店，再到酒业“萝卜快跑”，随着科学技术发展和进步，酒类流通行业的“萝卜快跑”或值得期待。