韩研讨称全球初次发现韩米酒可防癌(图)
来源：米乐体育官方下载安装 发布时间：2024-09-08 01:17:56
环球网记者宋伟钢报导 据韩联社4月14日报导，韩国最新的一份剖析成果为，韩国传统米酒“马格利”有防癌成效，其所含的抗癌物质比啤酒或红酒最多多出25倍。
报导称，由韩国食物研讨院食物剖析中心河在浩博士领导的研讨小组14日表明，在“马格利”的很多成分中在全球初次发现含有抗癌物质法尼醇（Farnesol）。法尼醇是水果酒一般都含有的成分，具有蒸发香味、抗癌、抗肿瘤的效果，均匀含量为5-7mg/l。
该小组称，以韩国国内市场的各种酒为目标剖析法尼醇成分后发现，“马格利”里的含量高达150-500ppb（1ppb是10亿分之一），比啤酒或红酒（15-20ppb）多出25倍。
河在浩表明，剖析成果为，“马格利”的污浊部分里含有更多法尼醇。所以在饮用之前最好能将酒瓶晃动一下，最好仍是不要把污浊的部分留在瓶底，避免暴殄天物。
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