烧酒“酿”出年味来
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酒香不怕巷子深,浓浓的酒香从大老远就扑鼻而来,8日,在瓯北一小区内,叶师傅向烧酒的炉塘里不断加柴旺烧,不断在甑和锅里加水,酒香引来许多爱喝酒的围观者,品尝刚酿出的烧酒。
叶师傅是沙头人,酿酒已有20来年,主要在瓯北地区酿酒。据他介绍,临近过年,朋友聚会,亲戚走访,楠溪百姓家中餐桌上少不了自酿的白酒。喝着“白眼烧、老酒汗”,就着几样小菜,与亲朋好友话收成,过年的气氛就弥散开来了。见习记者 李建英
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