8月30日，首届巴蜀非遗酿制技艺旅行立异开展大会在重庆市江津区举行。大会以“维护传承巴蜀非遗 助推长江经济带建造”为主题，旨在共推津泸宜巴蜀酿制技艺文旅品牌。

　　据了解，江津非遗资源丰富，现有市级非遗代表性项目26项，其间尤以 “江津烧酒酿制技艺”“江津酱醋酿制技艺”等非遗酿制技艺最为知名。会上，江津区提出，将依托驴溪酒厂等非遗代表企业，进一步加深江津与宜宾、泸州等地的非遗酿制技艺沟通和文旅协作，联合打造巴蜀区域“非遗酿酒技艺”体会游，协同建造巴蜀文明旅行走廊，一起推进巴蜀非遗酿制技艺旅行立异开展。

　　据介绍，驴溪酒厂于1906年建厂，是维护传承重庆市非物质文明遗产江津烧酒酿制技艺的仅有基地，从始至终坚持传承非遗技艺，酿制正宗巴渝烧酒。酒厂现在具有驴溪牌江津烧酒、驴溪牌驴溪老酒、驴溪牌驴溪老坛、驴溪槽坊街等系列新产品。2017年，江小白酒业对驴溪酒厂进行维护性收买，完成“老酒重生”。

　　江小白酒业董事长陶石泉以为，非遗酿制技艺旅行立异开展其实便是酒旅交融的三产联动开展，要把农业、酒业、旅行业以及品牌打造四个环节融为一体，完成规模化效应。现在，江小白酒业已经在江津打造出一个集万亩高粱基地和千亩酒厂为中心的酿酒生态圈，走出了一条“非遗+旅行”的特征开展之路。未来江小白酒业将持续在传承驴溪非遗传统技艺的基础上，交融江小白前锋立异精力，推进渝酒的新开展。

　　重庆市文明和旅行开展委员会相关担任这个的人说，重庆是我国历史背景和文明名城，是西部大开发的重要战略支点，处在“一带一路”和长江经济带联接点。近年来，川渝两地积极探索非遗维护作业联动机制，一起成立了非遗维护联盟，打造了一批非遗活动品牌，推出了一批非遗特征旅行线路。本次大会对错遗和旅行交融开展的生动实践，也是助推巴蜀文明旅行走廊建造的务实行动。

　　据悉，本次大会由重庆市文明和旅行开展委员会、四川省文明和旅行厅、重庆市江津区人民政府、四川省泸州市人民政府、四川省宜宾市人民政府、我国旅行报社联合主办。（记者 邱小雅）