按照《广东省文明和旅行厅关于展开广东非遗手信搜集评选作业的告诉》(粤文非遗〔2023〕43号)要求,广东省非物质文明遗产维护中心安排而且展开了2023年广东非遗手信评选作业,经全省地级以上市及省相关的单位引荐、资料审阅、专家评定等程序,评选出100件产品列入2023年广东非遗手信公示名单,其间,来自广东顺德酒厂有限公司的顺德红清雅白酒(33%Vol)当选。

　　顺德红清雅白酒为庆祝新我国建立70周年而正式推出,顺德酒厂以顺德红为祖国恭喜,以顺德红为祖国喝彩。该款产品精选优质大米为质料,缔造纯粮口味,按照古法选用天然菌种培养酒曲,再结合国内首创前后两级发酵工艺,继而进行陶缸储存陈酿,促进酒体缔合老练。顺德红,醇和绵甜,米香清雅,余味爽净,具有清雅白酒共同的风格,150ml顺德红清雅白酒更荣获“2019全国光瓶酒明星小酒”称谓。

　　顺德红不只仅是美酒佳酿,更是顺德历史背景和文明的沉积。珠江水系在珠三角弯曲流动,分叉如枝,为这儿带来了宝贵的土和优质的水,带来了膏腴和富庶,也带来了美酒。坐落珠三角的广东顺德酒厂有限公司起源于明末清初?间酿酒坊,历经逾百年的传承和立异,沉淀了深沉的岭南酿制技艺和文明,是闻名的“中华老字号”专业酿酒企业。

　　“一粮、一水、一艺、一曲”是顺德酒厂酿制精品的诀窍,公司坚持多品类产品开展,首要出产白酒(清雅米酒、清雅白酒、浓香型白酒、酱香型白酒等)、果酒、露酒、制造酒、发酵酒等。顺德红米酒不只获批为“我国地舆标志维护产品”,其酿制技艺还当选了市级“非物质文明遗产”名录。

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