作为中国酒文化的代表，黄酒被边缘化确实是一件让人惋惜的事情。但是因为各种因素存在，黄酒的没落是必然的。

　　黄酒文化被白酒文化取代是在建国前后，因为战争的原因，更烈的白酒更能体现出军队精神，所以这种饮酒文化和习惯就被保存了下来。而黄酒在建国后因为储存和酿造等原因一直没能再把市场抢占回来，所以才形成了黄酒区域性流行的市场形态。

　　而霸占市场的白酒，之后一直在扩展自身的应用范围，打造出了诸如国宴用酒（茅台）、商务应酬、民间宴请等消费场景，把白酒的影响扩展到了最大。

　　以茅台为例，2019年茅台酒的累积产量达4.99万吨，销量3.46吨。2020年茅台酒基酒产量5万吨，系列基酒2.5万吨。其中茅台酱香酒类营销有限公司预计时效内营收94亿元左右（含税销售额为106亿元左右），其市场占有份额可见一斑。

　　随着改革开放进程的不断加快，红酒、啤酒等外来的酒类文化开始侵入中国市场，并且逐步分割新的酒类应用场景，将剩余的市场价值继续压榨，并再一次对黄酒进行了打压。

　　并且随着接触的外来文化越来越多，在吸收了更多“潮流”文化后，我国国民对外来品牌的热衷远远大于自有品牌，这也是导致国内大多数品牌竞争不过外来品牌的主要原因之一。

　　黄酒固然有着浓厚的历史色彩，但同时地域色彩也很浓重，在市场开拓不完全的情况下，不能走出地域和文化的限制就是不能走近大众。

　　一直以来黄酒打造的理念和场景多是历史悠久与大闸蟹。而如此重复和单一的宣传有几率造成几类大众消费错觉：不够年轻和新潮、只能配大闸蟹以及养生！并且更重要的是现在的酒类消费市场已经被年轻人占据，消费习惯和场景也呈现出了更多的变化，黄酒品牌依然以这样陈旧的文化和品牌输出是必然适应不了的，越趋小众当然也就在情理之中。

　　在这样的形势下，黄酒该如何突出重围，重回主流视野呢？新晋的黄酒品牌俏红尘，就掀起了一场黄酒的文艺复兴。该品牌将黄酒对标如今火热的低度酒市场，利用黄酒的传统特性和创新的风味来博得一份市场，在契合年轻饮酒潮流的同时将黄酒作为新的产品和概念推出，重新定义黄酒！