（村庄行·看复兴）“国际特征美酒产区”山西代县打造“黄酒+文旅”村庄复兴新引擎（村庄行·看复兴）“国际特征美酒产区”山西代县打造“黄酒+文旅”村庄复兴新引擎

　　中新网忻州10月9日电 (任丽娜)雁门关下，滹沱河畔，代州佳酿，万里飘香。9日，记者走进“国际特征美酒产区·我国黄酒之乡”山西代县，探寻代县“黄酒+文旅”交融开展新途径，怎么成为助力村庄复兴新引擎。

　　忻州素有“我国杂粮之都”的美誉，向来是优质杂粮的黄金产区。以优质粟米为质料酿制的代州黄酒，作为我国北派黄酒的模范，交融成果了“南绍北代”美誉。

　　忻州代县古称“雁门郡”“代州”，是我国前史背景和文明名城，非遗如珠，人文灿烂，国家级文保单位随处可见。代州古城的边靖楼为万里长城榜首楼；代州文庙是华北地区最大的州府级孔庙，阿育王塔是全国仅存的19座真身舍利塔之一，是中西文明交融的有力见证。

　　代县域内雁门关被誉为“中华榜首关”。据代县县志记载，宋代杨家将驻扎代县雁门关，每当出征，当地大众即以自产黄酒犒军。

　　黄酒，是国际上最陈旧的酒类之一，酿酒技能别出心裁。代州黄酒迄今已有4500余年的出产前史，2011年，“代州黄酒制造技艺”被列入第三批省级非物质文明遗产名录，2019年代县黄酒当选全国特征食物目录。

　　代县政府以黄酒工业高质量开展助推村庄复兴，高标准建造代州黄酒专业镇。代县官方清晰到2027年完成“黄酒工业总产能到达30万吨，专业镇归纳产量打破30亿元”的方针。

　　到现在，代州黄酒专业镇具有各种类型的市场主体143家，其间酒类出产企业52家。2023年，得益于雁门山酒业黄酒文明工业园、雁门王酒业等各类重点项目的施行，将进一步让代州黄酒香飘万里。

　　在近来举办的“2023代州黄酒文明节”上，代县被我国酒业协会颁发“国际特征美酒产区·我国黄酒之乡·代县”牌子。忻州市委书记朱晓东在此次活动上表明，代州黄酒工业正在聚企成链、助链成群、集群成镇，2023年，全市黄酒工业估计总产能可达13万吨，产量打破5亿元，黄酒工业出现出量质齐升、欣欣向荣的微弱态势。

　　此外，由我国经济信息社、代县人民政府一起推出的“新华·代州黄酒”品牌传达力指数，以互联网大数据为根底，构建归纳点评系统，服务工业高质量开展，数字化赋能代州黄酒品牌建造。

　　名城、名关、名酒。据记者了解，代县将打造以代州古城为依托的“名酒·名城”产城交融示范区；以雁门关景区为依托的“名酒·名关”酒旅交融示范区，“两区”辐射周边县市构成若干交融开展示范区，探寻代县“黄酒+文旅”交融开展新途径，助力村庄复兴。(完)

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