休宁县:讲“猴酿”故事促产业振兴
来源:米乐体育官方下载安装 发布时间:2023-09-19 20:00:13
乡村五大振兴,产业振兴是核心,也是最不容易破解的难题。在休宁县,两位“外乡人”正苦心琢磨,着手破解着这道难题。
朱耕田,徽州区人。从上市企业的高管到创办省内最优秀的公共文化服务策划公司,成就不菲。许忠文,歙县人,曾在黄山文旅行业供职多年。两位非休宁籍的“外乡人”,因共同的产业振兴梦想和理念把手握到了一起。
拥有“国家地理标志产品”标识的休宁县五城镇,山青水甜糯米香,是远近闻名的米酒之乡。但因当地群众缺乏产业高质量发展思维,并未形成大气候,米酒产销量难以提升。
近年来,中国低度酒市场占有率增长迅猛,让朱耕田和许忠文敏锐地捕捉到米酒产业高质量发展的良机。通过对全国及黄山米酒行业现状缜密细致的市场调查与研究,请教各方专业技术人员,他们的心里渐渐勾勒出一副发展的蓝图:精心谋划做大“徽派米酒”品类,为黄山创造“猴酿”特色品牌的发展思路,为米酒产业振兴探路。
“猴酿”品牌是一个有趣的构想,它源自于黄山民间野猴采果自酿果酒,与村民同乐的传说,以古法酿酒技艺为主要特色。品牌内涵与以年轻人为主的花钱的那群人崇尚的健康微醺、天真有趣的生活价值观相吻合,深受目标客群喜爱。
“猴酿”完全还原徽州古法酿造特质,采用传统的陶坛酿造,生产环节尽最大可能减少不锈钢、塑料袋等现代物品介质。守护地方生态,传承传统手艺,让五城无法替代的山水和微发酵环境成为猴酿“好口味、真健康”的立足之本。谈及远期发展愿景,他们憧憬把“猴酿”打造成黄山旅游的又一IP。
对于品牌推广和产品营销售卖,朱耕田和许忠文瞄准了黄山旅游市场渐热的良机,投放多种包装,在屯溪老街开设销售店铺,在全市各大民宿设立品酒点。同时,借助小红书、抖音,制作带货视频,线上线下集体亮相发声。
朱耕田和许忠文反复强调,打造“猴酿”品牌的第一个任务是做大黄山米酒品类。对于乡村振兴,他们有一个小小的愿望,希望有机会能够成就一个小而美的产业,让村民有稳定的收入,让年轻人也不用外出务工。猴酿也将促进村民合作机制的建立,让更多的村民成为主动酿造者,一起推动黄山米酒的发展。
产业振兴,只有牢牢植根于乡土,才能长成参天大树,开出漫天茂叶。“猴酿”,正在努力成为培育一片森林的那棵大树。(叶荣荣)
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