中新网太原9月9日电 (任丽娜)9日，记者从山西省忻州市人民政府新闻办公室在太原举行的新闻发布会上得悉，该市着力打造“北方黄酒酒都”，推进“黄酒+文明+旅行”等交融开展，2023代州黄酒文明节将于9月下旬在忻州市代县雁门关举行，邀客杂粮为宴、黄酒相伴、欣赏风俗、雁门论酒。

　　忻州素有“我国杂粮之都”的美誉，忻州代县是国家前史背景和文明名城，古称“雁门郡”“代州”，域内雁门关被誉为“中华第一关”。据代县县志记载，宋代杨家将驻扎代县雁门关，每当出征，当地大众即以自产黄酒犒军。

　　黄酒，是世界上最陈旧的酒类之一，酿酒技能别出心裁。代州黄酒迄今已有4500余年的出产前史，2011年，“代州黄酒制造技艺”被列入第三批省级非物质文明遗产名录，2019年代县黄酒当选全国特征食物目录。

　　现如今，代州黄酒工业已逐渐向现代工业开展，活跃培育新式运营主体，开展上下游工业，要点推进优质黍米基地建造，忻州全市栽培培育面积到达12万亩，一起配套建造物流、快递公司67家，杂粮类企业、合作社27家，上下游工业链条进一步拉长。

　　现在，代州黄酒专业镇共有市场主体143家，其间酒类出产企业由2022年的40家增加到52家。2023年上半年，黄酒出售的收益0.78亿元，产量到达3.4亿元，年末估计黄酒总产能到达13万吨，产量到达8亿元。

　　忻州市农业乡村局党组成员、副局长戴永胜表明，2022年，代州黄酒专业镇被确定为山西省第一批十大特征专业镇以来，忻州市聚力推进工业开发、产品立异、品牌营销，着力打造“北方黄酒酒都”，推进“黄酒+文明+旅行”等交融开展，全力创立“文明厚重、实力硬核”的国家级黄酒工业集群。

　　忻州市政府秘书长张艮生表明，2023代州黄酒文明节的举行将逐渐推进黄酒工业与文明旅行、生态农业、特征餐饮等相关工业的交融开展，进步代州黄酒的知名度和美誉度，促进代州黄酒工业的提质增效，为地方经济高水平质量的开展注入新的动力。(完)