【48812】广西容县:米酒成村庄复兴“芳香工业”
来源:米乐体育官方下载安装 发布时间:2024-07-13 13:26:33
容县六王镇已有米香型白酒酒坊70多家,还带动了养猪等工业蓬勃开展。“六王米酒”成为村庄复兴的“芳香工业”,在“欣欣向荣”中蕴含着缕缕乡愁。
中新网广西新闻2月18日电(闭初健 封晓天 陈维线日,记者驱车前往玉林市容县六王镇龙头村探寻读者报料——“人大代表带领大众酿酒增收致富”的故事。
走进龙头村,坐落在绿水青山之间的“容山酒坊”,飘荡着阵阵米酒的芳香。这是县人大代表李林强2012年与4个乡民筹资兴办的酒坊,2015年注册了白酒商标“容水”,寄寓着容县人“容山容水容全国”的容纳情怀。“返乡人员饮点家园米酒,协商家园开展事宜,近年已成为村里的新年俗。”龙头村党支部书记梁丕东说。
据介绍,精心选取本地优质稻米和山泉水,通过烧饭、上曲、发酵、烧锅、蒸煮等传统工序,带着稻米芳香的醇香米酒就新鲜出炉。近年,龙头村在人大代表引领下掀起了酿酒的创业热潮,现在全村已有酒坊46家,年产值400多万元。“选用传统工艺酿制、通过地窖保藏的米酒很受欢迎。回乡春节的同乡,总说这米酒有着乡愁的滋味……”县人大代表李林强说。
现在,容县六王镇已有米香型白酒酒坊70多家,还带动了养猪等工业蓬勃开展。“六王米酒”成为村庄复兴的“芳香工业”,在“欣欣向荣”中蕴含着缕缕乡愁。(完)