我国白酒有多少款名酒？从国家层面上来讲，自1952年到1989年，历经5次全国评选，在数以百万计款白酒中，评选出17款国家级名酒(17大名酒)，53款优质酒(53优)。

　　一切获奖产品，在品牌、香型、酒精度数、酒曲品种等方面，都是有具体区别的，而略微仔细一点，你就会发现，17款国家名酒，清一色的都是大曲型白酒。

　　那么为什么名酒都是大曲酒，除了17款名酒之外，还有哪些除了茅台、五粮液这类接地气的适合做口粮的大曲酒呢？咱们一同看一下吧！

　　常见的酒曲有大曲、小曲、麸曲，大曲是传统工艺，而小曲跟麸曲都是为了更好的进步产值、削减相关本钱，改进而来的现代工艺。

　　之所以17大名酒都是大曲酒，是因为保留了最传统的制曲、酿制工艺，才干酿制出芳香、纯美的一壶美酒。

　　现在的17大名酒，可谓是冰火两重天，茅台、五粮液、泸州老窖领跑我国白酒榜首阵营，汾酒、洋河、郎酒、剑南春紧随其后，而像武陵、宋河、宝丰、黄鹤楼这些当年的“插班生”，混得欠好但也算不错。

　　除了这些名酒之外，还有哪些大曲白酒呢？作者引荐几款好喝不贵的大曲口粮酒，有爱好的朋友能了解一下。

　　遵仁台，是贵州仁怀市酒业协会很多专家，从制曲到酿制再到勾调，全程通过品控、评论所推出的一款大曲酱香酒。

　　传统酱香酒的传奇之处，就在于其高温大曲的制造，质料选用有机栽培的冬小麦，破坏后由人工踩制成砖曲，在65度以上的高温曲房内天然老练，只要在茅台镇方圆3.5平方千米之内，才干制造出酿制坤沙酱酒的高温大曲，而遵仁台的制曲工艺、技能，则由冯小宁亲身把控。

　　酱香酒不同于其他香型，需求8个次序的发酵，每次都要将窖池中的酒醅起出来蒸馏，取酒后再次参加酒曲，终究才干将高粱中的营养充沛发酵，得到醇香、味美的大曲酱香酒。

　　此酒进口醇柔、不辣，酒香浓郁、层叠，酱香、蜜香夹杂着曲香、粮香，细腻而悠长，回味耐久，酒后打个嗝，返上来的都是浓郁的酒香，并且醒酒很快，没有不适感。

　　是剑南春旗下，定坐落中、低端商务市场所推出的一款大曲多粮浓香型白酒，不管商务请客仍是做口粮酒，都拿得出手。

　　作为一款中端浓香型白酒，适用于家庭宴会，朋友集会，等各种场合，以多种优质粮食为首要的组成原材料，调配纯洁的天然水，选用混蒸续糟工艺酿制而成，质地细腻的玻璃瓶身很好贮存酒，还有LOGO图画装点，显示品牌辨识度，酒香高雅细腻，进口柔软绵甜，饮后舒适不上头，而遭到我们的喜欢。

　　郎酒又声称一树三花，有实力一起酿制浓香、酱香、兼香三种香型白酒，而顺品郎是公司主打的光瓶酒，有兼香和浓香，蓝顺进口是前浓后酱，绵柔回甘，酱尾杰出，后段对口腔的影响感较强，假如配上麻辣风味的川菜，不光能够消除后段的燥辣感，并且会越喝越顺。