3月11日，阴历二月二“龙抬头”，以“浓香700年，龙启新纪元”为主题的2024泸州老窖·国窖1573封藏大典在酒城泸州凤凰山麓如期举办，再现泸州老窖对酿酒活态文明遗产的传承维护，一起看护和宏扬中华优秀前史传统文明。

　　2024甲辰龙年，正值泸州老窖始创浓香白酒传统酿造技艺700周年。当浓香700年遇见“龙抬头”，泸州老窖·国窖1573封藏大典以“龙的传人”看护“浓的传承”，在对话前史、感恩天然中助力我国浓香历久弥新。

　　“二月二，龙抬头；祭先祖，酿春酒”。泸州民间素有“好酒知时节，春酿贵如金”的说法。每一坛春酿都积储着能量与潜力，表达着酿酒人对新一年的期盼与神往。

　　3月11日上午九时九分，2024泸州老窖·国窖1573封藏大典在鼓乐声声中启幕。2024年是泸州老窖始创浓香白酒传统酿造技艺700周年，是浓香型白酒开展十分十分重要的里程碑。泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼宣布欢迎致辞时表明，在文明长河中，700年不是一个能容易坚持下来的数字，泸州老窖24代酿酒人与时刻为友，将泸州老窖酒传统酿造技艺代代相传，酿造出人间独有的我国浓香与我国滋味。

　　伴着伐鼓、醒龙与礼乐，开典、祭祀、封藏等环节按传统礼制进行，泸州老窖酒传统酿造技艺传承人们以传统礼仪，展示酿酒人对农耕传统、天然酿造的忠诚和据守，让人们在庄重的典礼中殷切感知我国白酒丰厚的文明见识。

　　本届封藏大典上，泸州市和泸州老窖还被颁发了我国浓香型白酒文明起源地证书。泸州老窖也将进一步强化浓香型白酒文明超级IP刻画，凝集浓香型白酒文明的精力一致，以文明助力泸州老窖和泸州城市开展再晋级。

　　因应时节，顺时而为，是我国人独有的浪漫哲学。“龙抬头，春酿出”，在场嘉宾一起品鉴“活态双国宝”酿造的国窖1573龙年春酿原酒，酒体柔软、口感丰醇、香味和谐、回味悠长，感恩年月回馈，预见未来荣光。千余名嘉宾的见证下，2024年国窖1573龙年春酿被封入酒坛，引进天然藏酒洞龙泉洞封藏，敞开新一轮时刻的陈酿。封藏，“藏”的不仅是美酒，仍是我国浓香白酒连绵千年的厚重文明。

　　泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼（左）和泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋（右）一起发布泸州老窖和国窖1573浓香700年留念酒

　　大典现场，在美酒福利官麒麟麟的倾情推介下，泸州老窖和国窖1573浓香700年留念酒举办了全球首发典礼。

　　封藏大典上，尽人皆知的“成家班”龙韵武艺团带来了中华优秀前史传统文明之一——我国功夫扮演，一招一式，行云流水，刚劲有力，气势如虹，传达出我国功夫刚柔并济、表里兼修的形神气势，令在场观众连连喝彩。随后，“成家班”创始人成龙露脸大典，在众嘉宾的见证下正式承受泸州老窖·国窖1573文明传达大使的身份颁发，携手泸州老窖一起走入我国浓香700年的匠心传承之路。

　　上个世纪50年代起，泸州老窖通过编写专业教科书、开办酿酒培训班，将泸州老窖数百年堆集的先进酿酒技艺，向全国的白酒职业共享、推行，助力浓香白酒不断开展壮大。传承立异，弦歌不辍。作为我国酒文明的传承者与先行者，泸州老窖传承立异的脚步从未中止。多年来，泸州老窖充分发挥文明见识优势用文明之力加速品牌晋级，助推我国白酒的高质量开展。

　　自2008年以来，泸州老窖在传承“春耕节”“开窖春酿”等民间传统文明的基础上，立异文明表达范式，接连十七年举办“泸州老窖·国窖1573封藏大典”，该活动已当选第六批四川省级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　通过十七年发明性打造和立异性传达，封藏大典不仅是赓续文脉立异白酒文明表达、传承浓香显示我国白酒前史见识的有力载体，更成为极具中华传统艺术特征的文明IP，其方式也由单一的习俗活动演变为内容丰厚的白酒文明系统——生射中的那坛酒文明访谈、泸州老窖“怀玉杯”酿酒技术大赛、“春江酒月夜”我国酒城·非遗之夜活动也在封藏大典期间相继举办。

　　3月11日下午，作为泸州老窖·国窖1573封藏大典的重磅活动之一，“生射中的那坛酒”大型文明访谈精彩进行。

　　与此同时，泸州老窖“怀玉杯”酿酒技术大赛于1573国宝窖池群炽热打开，技术大赛由2024泸州老窖“怀玉杯”酿酒技术大赛选拔赛冠军张松与2023“怀玉杯”酿酒技术大赛总冠军何先强进行技艺对垒，抢夺总冠军和下一届擂主称谓，酿酒师同台竞技，回立刻甑、探汽上甑、轻撒匀铺、看花摘酒……看似简略的技艺，蕴含了泸州老窖酒传统酿造技艺700年间的活态传承和匠心精力。通过剧烈的比赛，终究擂主何先强守擂成功，接连第二年夺得泸州老窖“怀玉杯”酿酒技术大赛冠军！

　　作为我国白酒文明自傲表达的年度盛典，泸州老窖·国窖1573封藏大典展示的不只是泸州老窖对我国传统酒文明、对泸州千年酒城习俗文明的看护，仍是对职业当下立异与未来的不懈探究、奋力打破。700年浓香白酒活态传承史，是泸州老窖的传承见识，更是泸州老窖面临未来的开展“底气”。泸州老窖将持续据守崇奉，做“时刻的行者”，在对传统酿造技艺的据守和立异中发明新的前史，书写我国浓香的簇新华章和美好未来。