提及夏天与黄酒，许多人或许首先会联想到火热的阳光与清新的冰饮，而将黄酒视为更适合在冰冷冬天里的佳酿。

　　明代李时珍在《本草纲目》对夏饮黄酒有这样的记载：“少饮则和血行气，壮神御寒……若夫暑月饮之，汗出而膈快身凉；赤目洗之，泪出而肿消赤散，此乃从治之方焉。”

　　由此可见，夏日适量地饮用黄酒，不仅能弥补人体正常生理代谢所需求的养分成分，坚持体内的能量和养分平衡，并且还能够在必定程度上促进血液循环，加快体内代谢产品的排泄，改进体内环境，进步心血管体系的抗病才能。

　　作为世界上最陈旧的酒类之一，黄酒以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为首要的组成原材料，富含多种人体所需的氨基酸、维生素和矿物质等，具有极高的养分价值。

　　夏日是阳气最旺盛的时节，也是人体推陈出新最为活泼的时分。适量饮用黄酒，有助于舒筋活血、温阳散寒，关于一些夏日常见关节痛苦等症状，黄酒都能起到必定的缓解效果。

　　一起，夏天喝点黄酒，能够去寒气，削减“空调病”，也契合中医的“冬病夏养”。特别南边的夏天，炽热湿润，湿气重，黄酒性温，能发散湿气，削减因炽热湿润环境而引发的身体不适。

　　黄酒还具有促进消化、增进胃口的效果。酷热的夏日，人们往往胃口不振，而黄酒的浑厚口感和共同香气能够影响味蕾，添加胃口。适量饮用黄酒能影响胃液排泄，协助消化，减轻胃肠担负。

　　此外，黄酒有必定的解暑成效。在夏日饮用时，能够恰当参加冰块或冷藏后饮用，这样既能坚持黄酒的共同风味，又能起到生津止渴的效果。

　　黄酒作为一种饮品，其适合饮用的温度规模相对广泛，从3°到45°都能呈现出不同的口感与风味。夏天喝黄酒，摄生的一起，更能领会其独具匠心的神韵。