3月22日，在中国酒业协会第六届理事会第六次（扩大）会议上，宋书玉理事长以《树立信心 强化本源 提升价值》为题，对产业高质量发展情况进行了分析。他指出，2023年，黄酒在复苏中努力拓展市场，创新消费，形势看好。

　　在两大酒类盛会上，今年黄酒的参展商数量明显增多，展示的产品品种类型也更为丰富。黄酒的香气弥漫在会场的每个角落，吸引了众多行业内外人士的目光。这不仅展示了黄酒产业的健康发展形态趋势，更预示着黄酒在未来的酒类市场中将扮演更重要的角色。

　　在第二十届中国国际酒业博览会开幕当天，绍兴黄酒开馆仪式在泸州国际会展中心举行，来自中国黄酒之都绍兴的古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红等25家绍兴酒企共同发布“越酒行天下，齐心树形象”宣言。在中国酒业协会的支持下、绍兴市黄酒行业协会的带领下，绍兴黄酒抱团开馆，以更新潮的方式、更新颖的陈列、更具文化与时代感的营销样式，激发黄酒创新活力，展现黄酒强大魅力，助推绍兴黄酒焕发新“国粹”之光。

　　此前，古越龙山“新业态”主力产品集中亮相春糖，状元红、古越龙山果酒、鉴湖酒坊、古越龙山文创组团参展，多款主力产品集中亮相，为经销商、市民带来了一场沉浸式的黄酒盛宴。

　　作为中国黄酒的重要代表之一，代州黄酒不仅是美酒产业也是文化产业，也肩负起助推产业全国化的使命。此次，代县共派出18家企业参展泸州酒博会和成都春糖会，推出的88款产品中，新产品占比近30%。各参展企业围绕众多购买的人需求，在黄酒产品级别细化、风味个性化和口感多样化上下功夫，以产品创新和品质升级逐步推动市场拓展，获得了市场、商户和消费的人的认可。

　　2022年，代州黄酒入选全省首批十大重点专业镇。紧抓发展契机，实施“走出去”战略，忻州市及代县全力推进代州黄酒产业高水平质量的发展，围绕“高端化、年轻化、全球化、数字化”推动产业升级，不断引领企业破局“出圈”。

　　近年来，伴随着产区政府的重视，浙江绍兴、山西代县、湖北房县、河南南阳、福建红曲酒等黄酒产区开始发力，慢慢的变多的产区政府认识到酒产业、酒经济对地方经济和社会持续健康发展的贡献，各地政府都在力推传统产业的复兴，这也是黄酒产业振兴和复兴的核心推动力。

　　在2024中国国际酒业发展大会上，绍兴女儿红酿酒有限公司党委书记、董事长胡志明表示，目前，绍兴黄酒在整个中国黄酒中的规模已经占到了45%左右，绍兴黄酒的规上企业去年都实现了两位数的增长，产区的优势得到明显的提升。

　　在此背景下，全国各地的黄酒生产企业积极做出响应政府的号召，开始加大投入，提升技术水平，优化产品结构，增强品牌影响力，深入挖掘黄酒的文化内涵，将其与地方特色相结合，打造出一系列独具特色的黄酒产品，深受消费者的喜爱。

　　在产区政府的大力推动下，黄酒产业正迎来前所未有的发展机遇。未来，随技术的慢慢的提升和市场的不断拓展，黄酒产业必将迎来更加辉煌的明天，为地方经济和社会持续健康发展做出更大的贡献。返回搜狐，查看更加多