【48812】桑葚还能做米酒?清甜好喝果味十足尝一口美到心底!
来源:米乐体育官方下载安装 发布时间:2024-06-18 14:17:46
夏天的脚步悄但是至,又是桑葚老练的时节,这一串串紫黑透亮的桑葚,看着就让人垂涎欲滴。
桑葚不光能够直接吃,做成桑葚米酒也是别有一番风味。它既能有桑葚的香甜,又有米酒的醇香,两者相辅相成,形成了共同的口感。
果味浓郁的桑葚米酒,桑葚的味道被米酒的甜美中和得刚刚好,轻抿一口,先是桑葚的酸甜在舌尖跳动,接着是米酒的绵密与甜美在口腔中散开,让人耐人寻味。
①采摘好的桑葚去蒂,放入清水中清洗,能够放入一点食用碱,能清洗得更洁净。
③将浸泡好的糯米捞出,放入蒸锅中,再铺上一层桑葚,一同蒸15分钟至熟透。
④将蒸熟的糯米与桑葚放入无水无油的碗中,混合均匀;略微放凉至温热时参加适量的清水,拌和均匀。
⑥将糯米按压紧实,在中心戳开一个酒窝,便利查看出酒状况;然后用保鲜膜密封好,放在25~30℃的温度下,发酵2天就能够喝啦!
出酒之后的状况便是这样的,酒窝中充满了汁水,色彩美丽,闻起来果香味十足~