朝鲜族米酒
来源：米乐体育官方下载安装 发布时间：2024-02-03 04:39:29
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料，俗称“麻格里”。米酒以糯米饭变成，做时要先将玉米发出芽子，再晾干碾碎。将糯米面磨成糊状，然后与碾碎的玉米芽一同做成曲胚，置于热炕上发酵。做酒时，要先将糯米上笼蒸成饭，晾凉后拌上碎酒曲，装在坛子里密封，放在热炕上，一个星期今后，芳香四溢的米酒便变成了。翻开坛盖，表面上可看到一层清汤，米粒彻底深重，此刻就可以饮用了。
米酒是朝鲜族款待客人的佳品。每逢有客人来访，热情好客的主人总要端上来一碗自家酿造的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点，并且还略带甜味。米酒尽管好喝，不过肯定不可以贪杯。这种米酒开端喝的时分度数不大，但它却潜力十足。朝鲜族尊重白叟。与老一辈一同喝酒时，小辈一般要把头移到周围去喝，切不可面对着老一辈碰杯喝酒，不然便是对老一辈的不尊重。
朝鲜族能歌善舞，不管年节喜庆，仍是家庭聚会，男女老幼伴随着沉稳的鼓点与伽倻琴，一边翩跹起舞，一边品味着幽香的美酒，其乐融融。(郊野)
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