黄酒是世界上最陈旧的酒种之一，据河南省舞阳县贾湖遗址考古开掘，发现了世界上最早的酿酒坊，经过傅里叶变换红外光谱分析发现，9000年前已有黄酒出产。几千年曩昔，咱们的视点来看一下现在的八大黄酒品牌。

　　古越龙山现在是我国黄酒职业有杰出贡献的公司，是榜首支上市的黄酒企业，是国家级非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制工艺传承基地。古越龙山现在具有3万千升手艺黄酒的年产值，是全国单体产值抢先的手艺绍兴酒出产基地。

　　古越龙山具有我国最大的黄酒酒库，其前身为1956年建立的绍兴酒中心储藏库房。现占地308亩，具有28间大型酒库，储存着26万千升大坛原酒，约1100多万坛。2022年古越龙山营收到达16.20亿。

　　会稽山绍兴酒也是黄酒的有杰出贡献的公司，其前史能够追溯到1743年（原聚集酒坊）。1951年公私合营更名为公营聚集酒厂，1969年更名为绍兴春风酒厂，1993年建立春风绍兴酒有限公司，2005年更名为会稽山绍兴酒有限公司。

　　会稽山取得了许多荣誉勋章：1915年，取得巴拿马万国博览会金奖。1951年，在103种酒类中被评选为八大名酒之一。会稽山黄酒掩盖全国20余个省、直辖市及自治区，还远销日本、马来西亚、新加坡及欧美等15个国家和区域，2022年会稽山黄酒完成盈余收入12.27亿。

　　沙洲牌黄酒是苏派黄酒的典型代表，归于清爽型黄酒，其所选用的后塍黄酒酿制技艺，就是江苏张家港酿酒有限公司所传承的江苏省非物质文化遗产。

　　沙洲优黄年出产能力10万吨，具有全国最大的清爽型黄酒酿制基地，是我国清爽型黄酒的缔造者，并且是清爽型黄酒国家标准首要起草单位之一。2022年出售额约10亿元。

　　塔牌是现在国内罕见的据守纯手艺酿制技艺的黄酒企业，被认定为“传统纯手艺工艺绍兴黄酒酿制演示基地”荣誉称号。塔牌也是我国黄酒出口量最大的企业之一，60多年来一直为我国绍兴酒出口企业的俊彦，约占绍兴黄酒出口总量的1/2。

　　塔牌黄酒具有“塔牌”“丽春”两个我国驰名商标，为中华老字号、我国名牌产品和浙江出口名牌。2022年塔牌出售额约7亿，塔牌本酒作为高端黄酒体现亮眼。

　　金枫酒业前公司是上海市榜首食物有限公司，其在2008年开端转型，聚集黄酒工业，后公司更名为“上海金枫酒业股份有限公司”，1992年在上海证券交易所上市。

　　金枫酒业旗下黄酒品牌最重要的包括石库门、和酒等。深受江浙沪区域的认可，是上海商场最首要的黄酒品牌。2022年金枫酒业营收到达6.62亿。

　　女儿红是我国黄酒中久负盛名的品牌，我们常常会在影视剧中听到“来两斤上好的女儿红”，其品牌故事能够说是传承前年众所周知。

　　绍兴女儿红红酿酒创建于1919年，现在年产值到达5万吨。2022年女儿红完成盈余收入约4.2亿。

　　即墨老酒起源于商代，盛行于春秋战国时期，有着四千多年的前史。即墨老酒以杰出的质量，成为我国黄酒的北方代表，有“南有绍兴花雕，北有即墨老酒”之撑。

　　1949年，即墨县人民政府组建了“即墨县黄酒厂”，1988年7月更名为山东即墨黄酒厂，2010年9月变更为现名山东即墨黄酒厂有限公司。现在即墨老酒出售过亿，在黄酒职业中占有无足轻重位置。

　　不少人了解孔乙己黄酒，大略源自鲁迅的小说《孔乙己》。小说里孔乙己“排出九文大钱要温两碗酒、一碟茴香豆”的情节描绘着喝黄酒的场景。

　　孔乙己建立于1979 年，是中粮旗下黄酒品牌，现在年出产能力超万吨，现存原酒 110 万坛，储酒量居职业前列。孔乙己黄酒有“孔乙己”“茴”等品牌深受我们喜欢。