小冲山米酒,传统古法与现代工艺的完美交融,成为了国潮米酒的领军品牌。现在,米酒正在重回中国人的餐桌,从头再回到群众的视界。顾客不只能在各大商超和餐馆里找到咱们的小冲山米酒,在线上也能够感觉到咱们的产品所带来的共同魅力。咱们从始至终秉持着米酒复兴的方案,立志成为国潮米酒的抢先品牌。

　　小冲山米酒的开展前史较为迅猛。从2014年自建酒厂到2019年远销海外,再到2020年在100多家盒马门店协作,掩盖一二线城市干流商圈,以及现在的不停地改善改造,无论是线上仍是线下销售量都持续攀升。

　　小冲山米酒深知传统古法的重要性,一同也不忘融入现代工艺的精华。它蕴含着极致的工匠精力,为米酒的复兴而诞生。酿酒师团队均为专业的酿酒科班出身,对世界各地的酒种酿制有深化了解。小冲山米酒聚集单一原材料酿制米酒研制已有8年,关于糯米产地、酿酒酵母的开发和整合前锋酿酒工艺的储藏深度大幅抢先商场干流品牌和代工厂。

　　小冲山米酒重视古法新酿。从清水冲洗到足时浸泡,再到上柜蒸饭、摊凉拌曲、搭窝恒温糖化、10种酵母协作产香,最后到40天的低温发酵,65度巴氏灭菌,每一个环节都凝聚着精妙的匠心。

　　小冲山米酒具有专业的米酒厂,具有全品类开发(含米露、甜米酒、清酒、浊酒、起泡米酒/米酿、调味米酒、高定米酒)及出产的根本工艺储藏。一同深度发掘全国8省米酒工艺,具有超越20种经典米酒的出产配方。在不断探究先律酿制技法的道路上,小冲山米酒立异香槟型气泡米酒(不充CO2)、加强型米酒、过桶米酒等各种发烧级米酒产品。在出产的悉数过程中,小冲山米酒做到了层层环节严厉把控,力求从源头把最好的米酒带给顾客。

　　在国潮米酒职业,小冲山米酒将持续砥砺前行,让咱们我们一同等待它无限的可能性吧!

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