米酒商场数据深度调研与开展的新趋势剖析陈述
来源:米乐体育官方下载安装 发布时间:2024-01-23 06:52:43
米酒,又名酒酿、甜酒,旧时叫“醴”。制造时用糯米酿造,是汉族传统的特产酒。
米酒首要的组成原材料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特别的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿造工艺简略,口味甜美醇美。含酒精量极低,因而深受人们的喜欢。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠长前史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多选用工厂化出产。
米酒用糯米酿造,是我国汉族和大多数少量民族传统的特产酒。我国大部地区都出产米酒,特别是孝感市。近年来,孝感米酒工业开展迅速,全市米酒出产企业发力技改提能、品牌建造、产品和营销形式立异,带动糯米栽培、加工、出售等相关工业同步开展。