浙江人只喝黄酒?喝这4款浙江白酒不知道的还以为你是本地人

来源:米乐体育官方下载安装    发布时间:2023-12-22 13:16:12

  都说“诗画江南,山水浙江”浙江一直是许多文人墨客神往之地,浙江省坐落长三角地区,经济兴旺,而浙江省也是我国仅有一个完成全名小康的身份,而浙江省的白酒商场容量巨大,大约在200亿左右,放在全国来说都是十分可观的,可是浙江省内白酒商场,外地酒占有率比较高,本地酒就稍显落寞。

  咱们能够走进浙江省随意一家超市,高端白酒以五粮液,茅台为主,中端白酒则是以洋河,剑南春独占一方,低端酒则是尖庄,西凤酒,汾酒为主,全体来说浙江白酒商场外地酒打的炽热,可是本地酒却在货架无人问津。

  这首要是全国人民关于浙江省的刻板形象,以为浙江人只喝黄酒,比较浙江的黄酒过分知名,单论一个女儿红,便是黄酒商场领头羊。可是说起浙江本地的白酒,乃至一些浙江的本地人都说不出个所以然,所以咱们今日就来说说浙江省的4款白酒。

  浙江本地的一款地产白酒,能够说同山烧是浙江白酒中比较有代表性的一款,同山烧来自浙江绍兴,有着“江南小茅台”的称谓,可是这款酒并不是一款酱香型白酒,而是清香型,在浙江根本每家每户都有手艺酿制烧酒的习气,而所出的高粱酒,便是同山烧。

  同山烧总的来说有两个差异于其他江南白酒的特征,首要尽管同为白酒,可是酒体光润,其次尽管出自江南,却是高度白酒,这也是同山烧比较受人欢迎的一个点。

  同山烧为何是虽是白酒却出现赤色,首要是蒸馏过程中参加一些高粱叶,酒色就成赤色。

  产自浙江的一款老牌名酒,产自浙江宁波,之前宁波大曲的酒厂一直是公营酒厂,直到1958年才逐步转为私营酒厂。

  1976年酒厂易大曲酒技能酿制了宁波大曲,当选浙江优质酒,当年宁波大曲均匀每年的产值大约在800吨,放在全国来说都是适当可观的。

  90时代,宁波大曲凭仗其高额的性价比,火爆江南,可是后来由于商场上的假酒众多,一度消失于商场之中,不过最近宁波大曲从头再回到了咱们的视界。

  产自浙江杭州,酒厂起源于清末90时代,在民国时,这款酒的销量放在全国来说都是适当的不错,可是在现在,同福永的发展势头并没有跟上时代,后来被余杭兴米业有限公司收买,直到2007年才改制成立了现在的同福永酿酒公司。

  一个浙江老字号酒厂,在当地知名度仍是比较高的,假如你是浙江人,爷爷辈的人应该不生疏,可是现在浙江本地人知道的都少。

  产自台州的一款白酒,浙江特征的糟烧白酒,台州本地的制酒在浙江省本地仍是相较于兴旺的,本地酒水品种比较多,而金山陵酒厂的酿酒工艺也被我国列为“非物质文化遗产”。

  酒厂不只是出产白酒,黄酒,食醋都有触及,所以许多优质的饭糟会用于白酒的出产,首要的组成原材料以大米,小麦为主,工艺选用传统的糟烧白酒工艺。

  这类型的酒都有一个一起的特征,都是酒质不错,可是并不知名,导致了许多人都不知道,其实不光在浙江,就算在名酒如云的贵州,这样低沉的酒更是不计其数,究竟现在现已不是那个“酒香不怕巷子深”的时代了,他们要么由于宣扬缺乏,要么由于白酒商场的“内卷”难以走出当地,实在是怅惘。

  产自贵州的一款酱香酒,在贵州本地的口碑不错,可是除了贵州就没什么人喝实在是怅惘。

  汉董大师酒质料选用贵州茅台镇优质的高粱,工艺则是选用传统的大曲坤沙工艺,所出的酒那是十分好,之前买过几瓶,一喝便爱上了这款白酒,这也是我日常口粮酒的挑选。

  开盖酱香浓郁,酒线细长,酒花稠密,进口窖香口感饱满,中段搀杂一些花香和果香,尾段粮食香明显,全体口感丰厚,层次分明。

  这款酒的酒质优异,可是酒厂领导人不知道变通,导致了这样一款好酒名望停留在了当地,令人怅惘。

  鸭溪窖因地得名,其间最令人形象十分深入的是鸭溪窖共同的酿制工艺,这也造就了这款酒共同“浓头酱尾”的风格,虽为浓香型白酒,却有着两种不同的风味,酒友们也给出了“酒中佳人”的称谓,屡次被人评为贵州名酒。


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