“酒是陈的香,名酒陈更香”。4月6日至7日,由我国酒类职业协会联盟、北京市通州区保藏协会、赣州市酒类流转协会主办,潮州市酒类保藏协会、云霄酒类保藏协会等协办,贵州匀酒集团独家冠名并承办的2024我国名酒文明节暨中华老字号贵州匀酒“大美匀香”老酒藏家品鉴大典在北京九华山庄成功举行。来自全国各地的酒业协会领导、保藏职业专家、相关酒企负责人、老酒藏家、酒类经销商、媒体代表莅临此次盛会。

　　据悉,作为一场集酒类产品沟通、信息服务为一体的综合性老酒沟通盛会,本届我国名酒文明节以宏扬优异名酒文明,共享我国老酒故事,展现各地名酒风采为主旨,搭建了4000平方米的藏家藏品展区,招引了来自全国各地的资深老酒商家、藏家、职业专家、闻名学者等纷繁拿出各自保藏的经典老酒藏品参展买卖。匀酒集团也携旗下“三花一雪”系列、留念系列、匀香系列等多款宗族明星产品设展露脸,共襄盛会。

　　据介绍,我国的白酒老酒是质量、文明、价值的集大成者,穿越千年年月,沉积了深沉文明内在和丰厚精力价值,被誉为“液体文物”“活动的黄金”。虽然当时经济下降带来的压力不减,消费复苏脚步缓慢,白酒职业遭到超预期的深度冲击,陈年酒商场也遭受了动摇,但老酒工业昌盛的脚步没有中止,商场开展前途仍然被遍及看好。

　　在本届我国名酒文明节和老酒藏家品鉴盛典上,贵州匀酒集团董事长朱伟在致辞中表明,坚决看好白酒工业未来开展,坚决看好贵州产区未来开展,坚决看好匀酒未来开展。匀酒具有职业稀缺的老酒优势,不行仿制的香型优势,尤其是匀香作为极具特征的草本香型,具有较强的风味口感回忆度和排他性,商场潜力巨大,其保藏价值不容小觑。

　　我国保藏家协会副理事长李祥讲话说到,老酒是文明的传承、优质的藏品、情感的前言,是一部能够品味的“史书”。贵州匀酒具有上世纪60至90年代的窖藏老基酒1000余吨,储量丰厚、酒龄悠长,非常可贵。是藏家争相保藏的老酒之一。

　　我国副食流转协会酒类专业委员会专职副会长兼陈年白酒判定训练中心主任陈铁锤在盛典上致辞说,独木不成林,百花满园春。特征香型白酒必定会成为我国白酒史上浓墨重彩的一笔,保藏特征香型的白酒产品也必将对错常有含义和价值的工作。而贵州匀酒的匀香产品便是这儿面的佼佼者。

　　在本届我国名酒文明节上,主办方精心组织策划了老酒拍卖会,拍卖现场嘉宾如云,高潮迭起,竞价扣人心弦。首个上台的拍品是匀酒1979下沙留念酒,通过屡次剧烈竞逐,终究以5万元的落槌价完成“开门红”。随后,匀酒1963下沙留念酒拍出9.1万元的高价,而“匀酒80年代匀香窖藏老酒”终究以26万元的高价拍出,引爆了整个老酒圈。

　　在老酒藏家开坛品鉴大典上,开坛的老酒是匀酒80年代匀香窖藏原坛老酒,55度、20斤/坛,整坛酒体由70、80年代匀香老酒组成,系匀酒获第四届贵州名酒金奖同批次酒体。匀酒集团朱伟董事长亲身敞开封存40多年的这坛匀香老酒,其共同的草本匀香征服了嘉宾们苛刻的味蕾,令现场的老酒藏家、爱酒人士啧啧称奇,争相品味。

　　据了解,贵州匀酒是闻名的“贵州老八大名酒“之一,2012年,匀酒被贵州省确定为第一批“贵州老字号”,2024年2月,匀酒被国家商务部等5部分确定为第三批“中华老字号”。在品鉴大典现场,匀酒集团“匀香复兴方案”推出的两款重磅产品引人重视。其间,“匀茅1950”作为匀香顶端奢藏级战略单品,为了问候匀酒厂1950年建厂,历时3年研制,严厉遵从匀茅古法酿造,以15年以上优质匀香基酒为主体酒,参加极度珍罕的30年、50年迈匀基酒精心谐和,色泽微黄通明,药香舒适,幽雅浓郁。而“匀香复古10”以5年以上匀香基酒为主体酒,参加15年迈匀基酒精心谐和而成,药香明显,各味和谐,凸显经典传承,价值非凡。