一周饮食业动态:第110届全国糖酒会完美收官;低温酸奶回归性价比
来源:米乐体育官方下载安装 发布时间:2024-03-27 04:58:08
由中粮集团主办的第110届全国糖酒会展览部分已于3月20日-22日成功举办。3月24日,伴随“ROCKCANDY春糖音乐节”完美收官,持续17天的首届“春糖节”也圆满落幕。
本届全国糖酒会暨“春糖节”的成功举办,体现了全国糖酒会作为行业产销对接平台的及其重要的作用,展示了中国食品和酒类行业雄厚的产业经济实力和巨大的消费潜力,向“政策与活动”双轮驱动促消费交上一份优秀的答卷,助力经济持续回升向好。
近年来市场上的酸奶价格走高,曾让不少消费者直呼失去“酸奶自由”。有多个方面数据显示,便利店中销售的酸奶大部分在10元以上,冷柜中几乎都是“酸奶刺客”。然而最近商超和便利店中的大部分低温酸奶都在打折,价格也都跌下了10元。
实际上,整个酸奶市场都在减速,销售额也在下滑。业内人士分析,目前人们的消费选择倾向于性价比和质价比兼具,高端酸奶的卖点不再有充足的吸引力,低温酸奶市场目前正打“价格战”,通过促销来消化奶源。不过虽然目前的酸奶市场较为疲软,但长期依然值得看好。
未来低温酸奶的产品升级有两个方向,一种原因是酸奶的功能化,针对运动人士、老年人、儿童、孕妇等研发细分产品;另一方面是目前个性化、时尚化的特点依旧延续,满足新生世代的消费需求。
打开视频平台,能够正常的看到各种各样的探店视频,涵盖美食、购物等多个领域。吸引眼球的噱头、声情并茂的介绍,吸引网友点击观看。然而,网上宣传和实物宛如“卖家秀”和“买家秀”,让我们消费者直呼上当的情况时有发生,有钱就夸、不免单就给差评的探店乱象也时常被曝光。
探店很火,但要“探”得规范。不管是网友推荐,还是实地体验,探店贵在真实可靠。消费者和市场需要的是货真价实的商品服务、客观真实的消费测评,而不是掺杂利益的假象和谎言。探真讲真,探店业态才有好未来。
近日,山西汾酒、五粮液、洋河股份、泸州老窖等多家白酒上市公司陆续发布相关行动方案,提出了清晰的长期发展的策略,回顾了上市以来的现金分红和回购方案,提出重视股东回报、加强投资者沟通、传递公司价值等具体措施。
业内人士表示,白酒行业结构性调整仍在持续,存量竞争进入白热化,相关行动方案以合规经营、价值创造为导向,积极维护投资者和股东利益,引导行业良性竞争。在此过程中,酒业向更健康、更透明、更开放的方向进一步迈进。
近日,首都精神文明建设委员会公布了2021—2023年度“首都文明单位”名单,元气森林(北京)食品科技集团有限公司首获“首都文明单位”荣誉称号。
元气森林党委书记王璞表示,此次当选首都文明单位,充分体现了公司多年来坚持加强“三爱”组织建设,加强企业社会责任、服务首都建设发展等领域努力得到肯定,也为公司进一步提升品牌影响力、推动未来高水平质量的发展提供了强劲动力。未来,元气森林将继续外树形象、内强素质,进一步凝心聚力,推进公司高水平发展迈上新台阶。
3月20日,春分时节,以“春酿如金,老酒天成”为主题的舍得酒业第三届老酒节在舍得酒业产研总部盛大开幕。
据悉,本届老酒节举行了龙池生态酿造车间主体竣工仪式,专家大咖论道坛储老酒价值,首次发布沱牌舍得酒旅融合线路产品,开展“舍得龙年春酿”封藏大典……将仪式感、体验感、期待感全部拉满。当前,在老酒热持续升温的背景下,舍得酒业专注围绕老酒战略进行全方位布局,将持续巩固和提升其坛储老酒市场化引领者的领先地位。
当前,我国人均奶类消费量为全球中等水准的39.9%,奶类在居民营养改善中发挥的作用还不充分,尚未达到《中国居民膳食指南(2022)》每人每天应摄入300克至500克奶及奶制品的推荐量,乳制品消费还有很大增长潜力。
为了提振乳制品消费,首先能发挥政府在扩制品消费中的指导作用,从顶层设计、政策支持等方面系统规划,带动居民乳制品消费提升。其次可以优化区域布局和产品结构,加强乳制品冷链基础设施建设,扩大低温鲜奶消费比重,大力推广本地送奶到户模式。还可以开展乳制品营养与健康公益性科普宣传活动,重点宣传乳制品与人体健康关系的权威科学证据,帮助消费者甄别乳制品类别、科学选择乳制品,通过加强宣传引导,拉动乳制品消费。另外还能够最终靠组织并且开展乳品消费节,定期发放消费券等方式,提升居民乳品消费水平。
3月20日,第110届全国糖酒商品交易会主论坛“CFDF食饮产业高质量发展大会”在中国成都天府国际会议中心成功举办。
随着全球经济格局的一直在变化,中国食饮产业面临着前所未有的挑战和机遇。通过本次大会的深入交流和讨论,参与者对食饮产业的未来发展充满了信心,相信通过不断地创新和合作,食饮产业能够迎接更多更新的挑战,抓住新质生产力赋予的新动能,在国内国际双循环市场赢发展。
近一段时间,“火锅锅底越来越贵”相关话题接连冲上热搜,引发了网友热议与共鸣。在评论区,不少网友晒出自己遇到的贵价锅底,也有网上的朋友表示疑惑,明明锅底里没什么东西,为什么比菜都贵?
食客嫌贵,商家却喊亏。有业内的人表示,锅底分为预制锅底和现炒锅底两种,如果是现炒锅底,成本偏高,因此定价也会稍高,但就算如此也不一定赚钱,甚至还会亏钱。长远来看,火锅锅底价格提升,对整个火锅行业来说是一件好事。毕竟“卷价格”无法长久,在品质上下功夫,才能引导整个火锅行业的正向发展。
3月22日,中国食品科学技术学会组织专家,通过线下与线上相结合的方式,对海普诺凯生物科技有限公司申请的的“海普诺凯荷致系列全面营养配方奶粉”进行了产品鉴评。
来自中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心、中国营养学会、北京大学公共卫生学院、东北农业大学食品学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院等单位的专家出席了鉴评会。专家委员会一致认为,“海普诺凯荷致系列全面营养配方奶粉”产品配方及技术达到国际先进水平。
世界品牌路|9大品牌跨年演讲,张联...29日,2023“梦想连接世界——世界品牌路跨年演讲”盛会在水立方璀璨上演。
周广军:努力打造“科技稻香村、绿色...8月27日,“稻香村创立250周年大会”在苏州举办。
蒙牛卢敏放为中国乳都代言 “三大战...8月5日,2023世界奶业大会在内蒙古呼和浩特市正式召开。
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商务部:3月11日至17日食用农产品价...3月11日至17日,全国食用农产品市场行情报价比前一周(环比,下同)下降0.3%。
商务部:3月11日至17日生产资料价格...3月11日至17日,全国生产资料市场行情报价比前一周下降0.2%。
商务部:3月4日至10日食用农产品价格...据商务部市场运行监测系统显示,3月4日至10日,全国食用农产品市场行情报价比前一周(环比,下同)下降0.8%。
商务部:3月4日至10日生产资料价格略...据商务部市场运行监测系统显示,3月4日至10日,全国生产资料市场行情报价比前一周上涨0.1%。
商务部:2月食用农产品市场行情报价环比有所...据商务部市场运行监测系统显示,2月份全国食用农产品市场行情报价环比上涨4.1%。
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