什么是老酒？老酒该怎样保藏？
来源：米乐体育官方下载安装 发布时间：2024-03-11 04:33:17
俗话说白酒“三分酿、七分藏”，优质的白酒离不开长期的贮藏。现在，正值白酒保藏的风口，跟着老酒价值的闪现，保藏者纷繁入局，何为老酒？老酒该怎么保藏等问题也就有了评论的价值。
老酒是时刻熬出来的精华，很多人以为存钱不如存酒，由于酒的增值空间是不可估量的，所以现在无论是酒厂仍是顾客，都会存一些老酒。只不过贮藏白酒但是个技术活。
白酒国家评委、国家高档酿酒师，中国食品发酵工业研究院酿酒与传统发酵部副主任李红教授、博士以为，老酒保藏有两个需求留意的几点：首先要区分保藏目标，由于并不是一切白酒都合适保藏，主张保藏优质的高度白酒；此外要关心保藏环境。
李红博士以为抱负的保藏环境应该是洁净的，不能对白酒质量发生负面的影响，阳光暴晒或是霉湿环境都会对白酒的外观品相及酒水自身发生晦气的影响。老酒贮藏需求避光、阴凉、枯燥的环境，欲知具体内容，敬请翻开视频，点击保藏，倾听专家的保藏主张吧！
