1月23日，由知名老酒鉴定交易买卖平台真酒网APP在深圳成功发布《2023年中国老酒回收市场报告》。报告分析了老酒市场的发展历史、当前市场规模、市场动态和趋势，以及投资者的分类和行为。在过去十年中，老酒市场经历了显著的变化。市场从一个以个人交易为主的小众市场，发展成为一个结构多元、参与者众多的成熟市场。随着更多的消费者认识到老酒的饮用价值、投资价值及文化价值，市场需求持续增长。

　　报告显示：中国老酒市场的发展与国家经济稳步的增长和消费文化的演变息息相关。早期，老酒市场规模较小，交易活动主要在收藏家和小范围爱好者间进行。随着中国经济的蓬勃发展和中产的崛起，对高品质生活的追求促使老酒市场迅速扩张。老酒逐渐从一种传统饮品转变为具有收藏和投资价值的商品。数据表明，特定年份和品牌的老酒价值在过去几年中实现了显著增长，吸引了大量资本投入。这一现象不仅反映了市场对民间传统文化产品的高度认可，也展示了中国经济多元化和消费升级的趋势。

　　根据真酒网APP的研究，中国老酒市场在过去五年里增长了约300%，市场总价值达到上万亿人民币。市场的主要参与者包括高档老酒馆、个人消费者、收藏家、投资者、回收商和拍卖行。从地域分布来看，市场活动大多分布在在经济发达的一线城市。市场结构的另一个特点是品牌和年份的多样性。虽然像茅台这样的知名品牌在市场上占据主导地位，但慢慢的变多的消费者开始关注其它品牌和特殊年份的老酒，这反映了市场的成熟和消费的人口味的多样化。另外真酒网APP的多个方面数据显示，花钱的那群人随着老酒稀缺性和增值属性凸现开始往年轻化群体转变，而且对于品类品牌的选择上更多样。

　　真酒网APP首席鉴定师何老师表示：“随市场对老酒文化的认识增加，慢慢的变多的年轻人开始涉足老酒收藏和投资。其次，类似于真酒网APP数字化鉴定交易买卖平台的兴起为市场带来了便利和透明度。通过这一些平台，消费者不仅能购买老酒，还能获得关于鉴别和评估老酒的知识。”尽管老酒市场发展迅速，但报告也指出了其中的挑战。市场监管的不完善，假冒伪劣老酒的流通问题，及老酒行业税收问题都是急需解决的。为此，报告呼吁加强市场监管，提高行业标准，保护消费者权益，同时促进老酒市场的健康和可持续发展。